전국손맛자랑

(304회 2TV아침 38년 37년 전통 순댓국 순대국밥 순댓국밥 순대국 철판 순대볶음 찹쌀순대 당면순대 야채순대 채소순대 이색순대 ) 삼일절 아침에 방송되는 kbs 2TV아침의 '문전성시'코너는 '3대째 이어온 순대 집! 연매출 10억의 비결'편으로 인천 신포시장에 있는 신포순대가 소개된다고 합니다 주소 : 인천시 중구 제물량로166번길 33 (신포동 38-1) 연락처 : 032-773-5735 홈페이지 : http://www.sinposoondea.com/ 신포순대는 1978년에 개업해 40년 동안 3대 째이어 오는 순대집입니다 또한 순대판매로 연매출 10억을 올리는 곳입니다 그날 판매되는 순대는 당일 만드는 것을 원칙으로 하는 수제순대를 제공합니다 또한 세대를 넘어 남녀노소 누구나 ..

( SBS 에스비에스 빵가게 베이커리 국수가게 단짠단짠 짠단짠단 쇠고기국수 ) 오늘 방송되늘 sbs 생활의 달인 515회에서는 달달하다고 생각해오더 크림빵을 짠맛과 단맛의 조화를 이루는 소금 크림빵으로 재탄생시킨 임훈 달인이 소개됩니다 소금 크림빵을 맛볼 수 있는 곳으 홍대입구역 3번 출구 근처에 있는 '푸하하 크림빵'이라는 작은 빵집입니다 기게안에 앉아서 먹을 수 있는 자리는 없습니다 빵을 골라 포장해가는 형식으로 운영이 됩니다 소금 크림빵의 달인 ■ 임훈 (男 / 39세 / 경력 18년) 서울 마포구 동교동 153-3 ☎ 02-333-6003 크림빵은 냉장보관이 되어 있습니다 크림빵이 주력이지만 케이크도 있고 진열대에 다른 종류의 빵도 몇가지 있습니다 모드 빵은 시식을 할수 있도록 잘라놓기도 했습니다..

(302회 2TV아침 ) ■ 이욱정 피디의 자연 담은 한끼 - 오이 소고기 덮밥 요리하는 PD 이욱정의 쿡쿡 : 오이 소고기 덮밥 - 재료 오이 1개, 다진 소고기, 200g, 홍고추 1개, 다진 마늘 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 물 ½컵, 고추기름, 소금, 후추, 밥 2공기 볶음 양념장 : 두반장 2큰 술, 굴 소스 1작은 술, 설탕 ½큰 술, 참기름·물 전분 약간 - 레시피 1. 오이를 썰어 소금에 살짝 절인 뒤 찬물에 헹군다 2. 볶음 양념장 재료를 모두 섞어 준비한다 3. 팬에 고추기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 물, 맛술, 소금, 후추를 넣어 볶는다 4. 오이와 썬 홍고추를 넣고 양념장을 부어 센 불에 볶는다 5. 물 전분으로 농도를 맞추고 참기름을 넣는다 6. 밥에 오이 소고기 양념을 얹으..

(유채나물 시금치 쑥물 치자 물 비트 물 달래 매화 봄동달래무침 레시피 만드는법 담그기 조리법 만들기 김치명인 매실명인 2월28일) 2월28일 밤에 방송하는 MBN 알토란 예순아홉번째 시간에는 ‘명인들의 봄맞이 활력 봄동 한 상!’편으로 몸에 좋고 입맛까지 돋게하는 봄동을 활용한 요리들을 공개합니다 지난주 방송에선 정월대보름을 맞이 하여 종갓집 종부이기도한 강순의 명인이 대보름 밥상으로 오곡밥과 보름나물 삼총사 그리고 화제가 돼던 코다리 무 조림을 공개했습니다 지난주 알토란에서 강순의 명인이 공개한 코다리무조림, 오곡밥, 고구마순나물, 표고버섯나물, 취나물 레시피 바로가기 봄동은 이맘때만 먹을 수있는 채소로 씹으면 씹을 수록 달큰하며 겨우내 움추려있던 우리 몸에 활력과 기운을 북돋으며 봄을 알려줍니다 한..

( 뿔뿔꽃등심 양송이버섯이 통째로 풍기피자 스페인에서온 이베리코 스테이크 치즈 튀일을 얹은 유기농 토마토 수프 스프 조세호의 추천메뉴! 한우 뿔뿔등심 안동갈비 view 깡패! 도심속의 로맨틱 플레이스~ 테로가이드 조세호 장혁 애정메뉴 차오루 차돌박이 더덕육회 제주 더덕구이 사골된장찌개 한우냄비라면 압구정 가로수길 가로숫길 차오슈하오 ) 2016 테이스티로드 두번째 시간에는 양세형에 이어 조세호가 테로가이드로 니섭니다 조세호가 소개한 맛집의 고기메뉴는 뿔뿔꽃등심, 눈꽃살치, 안동갈비, 차돌박이 네가지가 있고 이외에 더덕 메뉴와 사이드메뉴 정도인것을 단서로 인터넷을 뒤진결과 신사동에 있는 '오늘잡은 안동갈비' 일것이라 예측을 해봅니다 ■ 조세호의 추천 맛집 02-3445-1144 서..

( 중국집 중식당 굴림만두전골 납작고추짜장면 평양식만두전골 납작고추자장면 숭어회 숭어회덮밥 숭어구이 숭어매운탕 이북식만두전골 김치말이밥 강레오 셰프 홍진영 손호영 김호진 찾아라 ) 오늘 mbc 찾아라 맛있는 티비의 맛있는 라이벌코너는 시청역 맛집을 방송한다고 합니다 먼저 자문위원단은 맛집으로 납작고추자장면, 복불고기, 링귀니 바지락, 평양식 만두가 들어간 만두전골을 먹을 수 있는 네 군데를 꼽아습니다 오늘은 손호영 대신 스페셜 엠씨로 나선 김태우와 김호진이 각각 네곳중 한곳씩 뽑아 방문을 하게됩니다 맛있는 라이벌 만두전골 02-776-7361 서울 중구 무교동 27 납작고추짜장 02-913-2222 서울 중구 덕수궁7길 2층 시청역 1번출구 근처에서 납작고추짜장으로 유명한..

( 30년전통 49년전통 윤태호 장길종 꽈배기꼬기고수 순대썰기고수 수제비뜯기고수 kbs 브이제이특공대 호남대장군이 효험을 본 약샘 ) KBS2 VJ특공대 팔백번째 시간에 '대한민국 대표 간식! ‘분식’의 고수가 떴다'코너에서 꽈배기 고수를 비롯해 오징어 튀김, 순대 썰기 그리고 수제비의 고수가 소개된다고 합니다 ■ 30년 전통 꽈배기 꼬기 고수 서울특별시 강북구 수유 1동 54-1번지 수유시장 內 ☎02-988-7603 수유시장에 있는 만두명가는 만두집이지만 만두보다 꽈배기와 도넛이 훨씬 유명하곳 입니다 주문하면 설탕을 솔~솔~ 뿌려주는데 달달하면서 쫀쫀한 식감이 일품입니다 게다가 공중에서 꽈배기를 꼬는 기술은 보는 이로 하여금 감탄하게 한다고 합니다 2016년 2월을 기준으로 판매가는 ..

( 횟집 대게찜 대게코스요리 대게회 대게버터구이 대게매운탕 석이전복백숙 석이버섯전골 석이오리훈제보쌈 석이멍게비빔밥 회 활어회 초밥 ) 2월28일 MBN 리얼다큐 숨 204회늘 " 뭉쳐야 산다! 겨울 사냥꾼 "편으로 매섭게 추운 겨을 날씨에 하나로 뭉쳐하는 대게잡이 와 절벽에서 이루어지는 석이버섯 채취현장을 공개 한다고 합니다 대게 # 효성호 / 김용웅 선장 (대게잡이) 010-3518-9532 # 대게궁 (식당) 경상북도 영덕군 강구면 강구리 471 054-734-5001~2 # 범촌 발효식품 (대게장) 경상북도 포항시 북구 신광면 신흥로 486 054-244-0298 영덕에 있는 대게궁은 대게코스요리 및 대게찜을 먹을 수 있는 대게전문식다 입니다 입구에서 대게를 고르고 들어가면 됩니다 실내는 모두 좌식..