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생활의달인 11월27일 하수열 달인 빵집정보

인생 빵집 청년 달인 2탄

전종철 (男)
< 홍미당 >
서울 마포구 동교동
☎02-332-9883

만두의 달인

손국우 (男 / 69세 / 경력 43년)
< 편의방 >
서울 서대문구 연희동 353-94
☎02-363-5887
생왈의 달인에서 어만두 달인의 집으로 소개된 곳은 편의방이라는 중식딩입니다

 

편의방은 지하철 홍대입구역 부근 서대문구 연희동 한 골목에 있는 작은 식당입니다
만두마니아들 사이에서는 꽤 잘알려진 곳인데 얼마전 tvn 수요미식회에 만두맛집으로 소개되어 작은 식당이 미어터질 정도로 손님이 몰리기도 했던 곳입니다
메뉴는 유명한 생선만두 및
군만두 찐만두 물만두 외에 식사와 요리도 다양하게 있습니다
생선만두는 만두소로 삼치를 쓰는더 전혀 비린맛은 없고 오히려 고소하다고 합니다
또한 육즙도가득해 촉촉합니다
수요미식회에 나온이후 생선만두는 오후 5시이후부터 먹을수 있다고 합니다

군만두는 마치 튀긴만두같은 비주얼에 겉은 바삭하지만 속을 매우 촉측하고 부드럽다고 합니다
편의방은 매주 월요일에는 문을 열지 않고 그외에는 낮 열두시에 문을 열어 밤 아홉시에 문을 닫는데 오후 두시부터 다섯시까지는 Break time이니 방문시 참고하시기 바랍니다

생활의 달인은 매주 월요일 저녁 8시50분에 SBS에서 방송된다
※방송전에 작성된 글로 방송 내용과 다를 수 있습니다