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행복한 지도 1회 담양/광주 편
[광주코스]

■ 궁전제과
광주 동구 충장로 93-6
☎ 062-222-3477

■ 예지원 (한식당)
☎ 062-371-5566
광주 서구 운천로 204번길 23

[담양코스]

■ 한상근 대통밥집
☎ 061-382-1999
전남 담양군 월산면 담장로 113

[ 행복한 지도 ]는 매주 토요일 오전 11시30분에 KBS1에서 방송합니다
※방송내용과 다를 수 있습니다

농약 걱정 zero! ㄴ과일·채소 세척법은?
채소와 과일을 먹을 때 흔히 드는 걱정, 바로 농약이다. 흔히 채소를 씻을 때 흐르는 물에 씻어야 한다고 하는데, 정말일까?
상추를 흐르는 물에 씻을 때와 받은 물에 씻을 때의 농약 제거 효과를 비교해본다.
또 채소와 과일을 씻을때 흔히 사용하는 식초, 소금의 농약 제거 효과를 분석해본다.
싱싱함은 살리고~ 맛도 올리고~
오래오래 싱싱하게 먹고 싶지만 금방 상하거나 말라버리는 채소와 과일.
함께 보관하면 안되는 채소와 과일을 함께 보관하고 있기 때문인지도 모른다!
보관하는 데도 궁합을 맞춰봐야 한다는 채소와 과일. 좋은 궁합, 나쁜 궁합은?
다 먹지 못하고 버리는 경우가 많은 콩나물, 무, 버섯은 냉동실에 넣어라?
식감과 맛이 변하지 않는 똑똑한 냉동 보관법 알아보자.