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8월13일 방송하는 MBN 따라하고 싶은 한끼 알토란 백서른 아홉번째 시간에는 '약(藥)이 되는 장수 밥상! ‘마늘’'편으로 마늘을 효과적으로 먹을 수 있는 다양한 레시피가 공개됩니다

임성근 조리기능장의 바로 먹는 즉석 마늘 고추장, 양념장 활용 돼지갈비찜 레시피 바로가기

서승수 한식 대가의 고기 요리 만능 마늘 간장양념, 최고의 궁합 마늘 불고기 레시피 바로가기

김하진 요리연구가의 한 달 만에 먹는 마늘장아찌 레시피 바로가기

바로 먹는 장조림? 마늘 소고기 장조림 레시피 바로가기

롯데호텔부산 한식당의 총 주방장 서승수 셰프가 특별 출연해 불고기이나 갈비찜 등 모든 고기요리에 활용이



가능한 만능 마늘 간장 양념을 알려주고 마늘간장양념으로 손쉽게 쇠불고기 만드는 방버까지 공개합니다

마늘의 효능을 몇가지만 알아보면 아려와 같습니다
마늘이 간에서 지방이 생성되지 못하게 해서 콜레스테롤 합성을 억제하고 음식으로 우리몸에 들어온 콜레스테롤의 배출을 돕는 효과가 있다고 합니다
이는 혈중 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮춰주고 동맥경화 고혈압 등의 성인병을 예방해준다고 합니다
요즘같은 여름에 마늘은 황색포도상구균 비브리오균 등 식중독을 유발하는 균들 죽이는 항균효과가 있고 기생충 처리에도 효과적이라고 합니다
이밖에도 항암효과 및 면역력 강화에도 효과가 있습니다

[ 따라하고 싶은 한끼 알토란 ]은 매주 일요일 밤 11시에 MBN에서 방송합니다



There are many opinions about how to consume garlic.
Some say that garlic should be eaten raw rather than cooked, and there is some opinion that it should be eaten on the contrary to minimize side effects.
The way to increase the effectiveness of garlic is to use different methods depending on the disease and purpose. People with blood vessels are advised to eat one garlic each morning and evening.
If you eat steadily for 3 months, your blood cholesterol level goes down. Patients with hypertension eat one garlic each morning and evening.
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