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(MBN 알토란 11월6일 김하진 요리연구가 3종나물된장무침 삼종나물된장무침 시금치된장무침 더덕된장무침 취나물된장무침 시금치나물된장무침
만능나물무침된장양념장)
오늘 밤 방송하는 알토란 105회의 된장과 청국장을 활용한 요리편에서 궁중요리의 대가 김하진 요리연구가는 만능된장양념을 선보이며 시금치와 더덕 그리고 취나물을 집에서 간편하게 무침을 만들어 먹을 수 있는 노하우를 알려줍니다
1. 믹서기에 통참깨 열세 숟가락을 넣고 갈아줍니다
2. (1)에서 간 깨와 된장 아홉 숟가락 그리고 파 다져서 여섯 숟가락 마지막으로 다진 마늘과 참기름을 각 세 숟가락씩 넣고 잘 섞어 만능 된장 양념장을 만듭니다
김하진 요리연구가가 공개한 만능된장양념장과 된장양념나물무침 레시피 바로가기
1. 끓는 물에 소금을 조금 넣고 깨끗하게 손질한 시금치 6백그램을 60초동안 데친후 물기를 제거해 준비해 놓습니다
2. (1)에서 시금치를 데쳤던 물에 취나물을 삼분에서 오분가량 데쳐서 물기를 제거해 준비해 놓습니다
3. 더덕은 아랫부분을 자른후 껍질을 벗긴후 반으로 잘라서 비닐봉지에 넣습니다
4. 비닐봉지에 넣은 홍두깨 등의 방망이로 밀어서 핀후 먹기 좋은 크기로 찢어 준비합니다
5. (1)에서 데쳐 준비한 시금치에 만능된장양념을 넣어 무친후 대추를 채썰어 버무려 줍니다
6. (2)에서 데쳐 준비한 취나물에 만능된장양념을 한 숟가락을 넣어 무쳐줍니다
7. (4)에서 찢어 준비한 더덕에 만능된장양념 한 숟가락을 넣어 무쳐줍니다
홍쌍리 매실명인의만능된장양념장, 약된장 레시피
채자연's6종 만능양념장 레시피 보기
빅마마 이혜정 요리연구가의 만능매콤소스, 만능간장, 만능매운장양념 레시피 보기
[ 따라 하고 싶은 한 끼 알토란 ]은 매주 일요일 밤 11시에 MBN에서 방송된다
방송전에 작성된 글로 방송내용과 다를수 있습니다·
만능나물무침된장양념장)
오늘 밤 방송하는 알토란 105회의 된장과 청국장을 활용한 요리편에서 궁중요리의 대가 김하진 요리연구가는 만능된장양념을 선보이며 시금치와 더덕 그리고 취나물을 집에서 간편하게 무침을 만들어 먹을 수 있는 노하우를 알려줍니다
김하진 표 만능 된장 양념 만들기
1. 믹서기에 통참깨 열세 숟가락을 넣고 갈아줍니다
2. (1)에서 간 깨와 된장 아홉 숟가락 그리고 파 다져서 여섯 숟가락 마지막으로 다진 마늘과 참기름을 각 세 숟가락씩 넣고 잘 섞어 만능 된장 양념장을 만듭니다
김하진 요리연구가가 공개한 만능된장양념장과 된장양념나물무침 레시피 바로가기
김하진 요리연구가의 된장 양념 나물 무침
1. 끓는 물에 소금을 조금 넣고 깨끗하게 손질한 시금치 6백그램을 60초동안 데친후 물기를 제거해 준비해 놓습니다
2. (1)에서 시금치를 데쳤던 물에 취나물을 삼분에서 오분가량 데쳐서 물기를 제거해 준비해 놓습니다
3. 더덕은 아랫부분을 자른후 껍질을 벗긴후 반으로 잘라서 비닐봉지에 넣습니다
4. 비닐봉지에 넣은 홍두깨 등의 방망이로 밀어서 핀후 먹기 좋은 크기로 찢어 준비합니다
5. (1)에서 데쳐 준비한 시금치에 만능된장양념을 넣어 무친후 대추를 채썰어 버무려 줍니다
6. (2)에서 데쳐 준비한 취나물에 만능된장양념을 한 숟가락을 넣어 무쳐줍니다
7. (4)에서 찢어 준비한 더덕에 만능된장양념 한 숟가락을 넣어 무쳐줍니다
홍쌍리 매실명인의만능된장양념장, 약된장 레시피
채자연's6종 만능양념장 레시피 보기
빅마마 이혜정 요리연구가의 만능매콤소스, 만능간장, 만능매운장양념 레시피 보기
[ 따라 하고 싶은 한 끼 알토란 ]은 매주 일요일 밤 11시에 MBN에서 방송된다
방송전에 작성된 글로 방송내용과 다를수 있습니다·
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