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1월4일 채널a 독한인생 서민갑부 159회에서는 팥죽으로 한해에 오억의 매출을 기록하는 이경자 이정미 자매의 성공담이 공개됩니다

■ 동래분식
063-288-4607
전북 전주시 완산구 풍남문2길 39(전동 303-238 남부시장)



경자씨와 정미씨 자매가 운영하는 동래분식은 전주 남부시장에 있는 즉석 팥죽 전문점 입니다

이집의 팥죽은 미리준비한 팥물괴 새알 그리고 걸쭉하게 만들어줄 쌀가루 적당량을 순서대로 넣고 잘 저으면 바로 손님에게 나갈 수 있는 팥죽이 된다고 합니다

이집에서 주문하면 단 오분이면 따끈하고 맛난 팥죽을 받아 볼수 있다고 합니다

그러나 미리 팥을 삶아 준비하데 한시간 정도가 걸리고 새알을 만들어 숙서하는 시간만 열시간의 정성이 필요하다고 합니다

팥칼국수도 많이들 찾는 메뉴라고 합니다

취향에 따라 흑설탕을 넣어 먹기도 하고 담백한 팥죽 맛을 그대로 즐길수도 있습니다

반찬은 김치와 단무지가 전부지만 팥칼국수를 먹느라 반찬은 뒷전이 되곤 한다고 합니다

이팥죽집은 오전 여덟시에 문을 열어 오후 여덟시에 마감을 한다고 합니다

[ 독한인생 서민갑부 ]는 목요일 밤 9시50분에 채널A에서 방송합니다
※방송전에 작성된 글로 방송내용과 다를 수 있습니다