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12월28일에 방송하는 채널a 독한인생 서민갑부 백스물여덟번째 시간에는 경북 영천시장에서 삼대째 이어오는 육십칠년 전통의 곰탕집을 운영하며 삼십오억원의 자산가가 된 이순덕 씨의 성공 노하우가 공개됩니다

■ 포항할매집
054-334-4531
경북 영천시 시장4길 52(완산동 982-3 영천공설시장)

방송에서 소개한 포항할매집은 벌써 2TV저녁 생생정보 VJ특공대 생방송투데이 등 여러 프로그램에 소개되어 꽤 유명한 곳 입니다 

2대 사장인 이순덕 할머니는 날마다 새벽 4시면 고기와 뼈를 끓여 곰탕을 만들기 시작합니다

이집의 곰탕을 머리고기와 뽈살 갈비뼈 등 다양한 부위의 고기와 뼈를 푹 끓여 감칠맛이 살아있다고 합니다

또한 뚝배기에 밥과 함께 토렴을 해서 손님에게 내주어 먹기 좋다고 합니다

또한 밖에서 행사를 할때 손쉽게 먹기좋은 수육 도시락을 제공해거나 출장 곰탕 서비스 혹을 택배 서비스 등 다양한 아이디어와 고객이 원하는 점이 무엇인지 파악해 실행해 매출이 날로 오른다고 합니다

또한 쉬는 날에는 맛있다고 소문날 곰탕집을 찾아 장점을 찾아본다고 합니다

이집은 아침 여섯시에 문을 열어 밤 열시에 마감을 하고 매달 보름과 말일은 쉰다고 합니다

[ 독한인생 서민갑부 ]는 목요일 밤 9시50분에 채널A에서 방송합니다
※방송전에 작성된 글로 방송내용과 다를 수 있습니다