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8월10일 채널a 독한인생 서민갑부 백서른여덟 번째시간에는 여섯평정도되는 동네작은 빵집을 대박빵집으로 만든 구재정 오너셰프의 성공비결이 공개됩니다
 
■ 하에레츠 02-481-8341
서울시 강동구 암사길 27(암사동 472-8)



재정씨가 운영하는 하에레츠는 지하철 암사역 1번출구 근처에 있는 작지만 풍성한 빵집 입니다
구재정 씨는 대한민국 제과기능장으로 그가 만드는 빵에는 이스트대신 천연효모를 써서 먹어도 속이 편안한 건강빵으로 유명합니다
또한 부드러운 식감과 담백하고 맛있는 빵으로도 정평이 나있습니다
특히 SBS 생활의 달인에 출연후 화제가 되어 더욱 유명해졌습니다

이 빵집의 인기빵은 설탕과 달걀 그리고 버터를 넣지 않고 한국인의 입맛에 맞춘 보리캄빠뉴와 달달한 치즈브리오슈 입니다
이외에도 통밀단팥빵 천연효모통밀빵 등등 빵종류가 무척 많이 있습니다
하에레츠는 아침 여덟시에 문을 열어 밤 열시에 마감을 하며 주일은 쉰다고 합니다
블로그(http://blog.naver.com/bakeryhaeretz/)를 참고하시면 더 많은 내용을 확인 할수 있습니다

[ 독한인생 서민갑부 ]는 목요일 밤 9시50분에 채널A에서 방송합니다
※방송전에 작성된 글로