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옥수수 인절미의 달인

 정호형 (男 / 57세 )
<장평떡방앗간>
☎033-332-4494
강원 평창군 용평면 금송길 15-9



생활의 달인 592회에서 옥수수 인절미의 달인 정호형 씨가 운영하는 장평떡방앗간은 장평시외버스터미널 부근에 있는 떡집 입니다
요즘 떡을 만들때 때깔이 좋게 할려고 색소를 쓰는곳이 화학 색소와 첨가물은 절대로 사용하지 않고 천연재료만으로 떡을 만든다고 합니다
옥수수 인절미는 찰옥수수를 재료로 정호형 씨가 연구개발한 방법으로 만든다고 합니다
만약 옥수수 인절미가 남아 보관을 할때에는 냉동실에 보관햇다가 먹을때 프라이팬에 구워서 먹으면 맛있다고 합니다
이 떡집에서는 옥수수 인절미 뿐아니라 기증떡 취송편등 다양한 떡을 주문할수 있습니다
벌써 소문이 나서 전국각지에서 주문이 들어와 바쁠때는 다 소화하기에도 버겁다고 합니다

벌초의 달인

 김진태 (男 / 58세 / 경력32년)
<상장풍의례원>
☎1577-7705
충청남도 공주시 정안면 모란길 108번지

생활의 달인은 매주 월요일 저녁 8시50분에 SBS에서 방송된다
※방송전에 작성된 글로 방송 내용과 다를 수 있습니다

Jeder in Korea liebt es zu essen!
Aber da ist jemand, der Infanterie auf eine ganz besondere Art macht?
Chung Ho-Hyung (männlich / 57 Jahre alt), der anstelle von klebrigem Reis Cornflakes herstellt, ist die Hauptfigur! Ich habe Reiskuchen mit Mais anstelle von klebrigem Reis,
Aber es gab einen Mangel an Mais, also war es nur "klebrig"!
Um diese Schwächen zu überwinden und sowohl Geschmack als auch Textur zu fangen, spielt der Meister seit vielen Jahren.