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떡볶이의 달인

김달선 (女 / 경력 25년)
< 김가네 칼국수 >
☎ 051-724-0427
부산시 기장읍 동부리 162-1

중화냉면의 달인

우덕가 (男 / 46세 / 경력 20년)
< 회영루 >
☎ 033-254-3841
강원도 춘천시 낙원동 14-2



 에스비에스 생활의 달인에서 수육·수육국수의 달인으로 소개된 조순현 달인이 평산옥은 부산지하철 부산역도보 1번출구 근처에 있는 백년이상된 돼지수육집 입니다
내비게이션에 부산시 동구 초량동 591-11 또는 초량중로 26로 검색하면 편하게 찾아갈 수 있습니다
주차는
■ 평산옥 : 051-468-6255
이집의 대표메뉴는 돼지수육과 수육국수 입니다

기본찬으로 나오는 무생채와 부추김치를 곁들여 먹으면 무척 맛나다고 합니다
특히 백년의 비법이 담긴 질금장과 수육을 함께 먹으면 일품이라고 합니다
질금장은 된장베이스에 비법재료를 첨가해 숙성한 것으로 매운맛과 짜고 달고 신맛까지 느낄수 있는 오묘한 장이라고 합니다
그리고 돼지수육을 삷은 뽀얀육수에 송송썬 파와 국수면을 넣어 말아주는 수육국수도 깔끔하고 담백한맛이 별미입니다
평산옥은 오전 열시에에 문을 열어 오후 아홉시에 문을 닫는다고 합니다

생활의 달인은 매주 월요일 저녁 8시50분에 SBS에서 방송된다
※방송전에 작성된 글로 방송 내용과 다를 수 있습니다