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<풍성제과>
063-856-8408
전라북도 익산시 마동 349-1
SBS 생활의 달인에 대한민국 최고의 밀면 달인으로 소개된 김영중 씨가 운영하는 사계절밀면은 김해에 있는 밀면집 입니다
자세한 주소는 경상남도 김해시 진영읍 장등로 42-1이고 지번 주소는 진영리 1633-4 입니다
■ 사계절밀면: 055-346-5669
밀면이 처음 시작된 곳은 부산이고 지금도 밀면 맛집이 가장 많은 곳이 부산이지만 달인의 밀면이 부산 밀면을 위협할 정도로 맛있고 손님도 식사시간때 뿐아니라 하루종일 계속해서 몰려들곤 합니다
게다가 인터넷이나 스마트폰이 없던때에도 입에서 입으로 전해져 언제나 손님이 북적였다고 합니다
김영중 씨는 고등학교도 중퇴하고 열여덟살때부터 시작해 사십여년째 밀면을 만들고 있다고 합니다
육수는 강한불에서 뼈를 소금에 볶아 누린내와 잡내를 제거해서 만들어 깔끔함니다
또한 대하에 황토를 발라 숯불에 구워 양념장을 만들고 면반죽에 익힌 감자를 으깨 넣어 쫄깃함을 더한다고 합니다
생활의 달인은 매주 월요일 저녁 8시50분에 SBS에서 방송된다
※
옥수수 식빵의 달인
전경철 (男)<풍성제과>
063-856-8408
전라북도 익산시 마동 349-1
SBS 생활의 달인에 대한민국 최고의 밀면 달인으로 소개된 김영중 씨가 운영하는 사계절밀면은 김해에 있는 밀면집 입니다
자세한 주소는 경상남도 김해시 진영읍 장등로 42-1이고 지번 주소는 진영리 1633-4 입니다
김해 밀면의 달인
김영중 ( 男 / 60세 / 경력 42년)■ 사계절밀면: 055-346-5669
밀면이 처음 시작된 곳은 부산이고 지금도 밀면 맛집이 가장 많은 곳이 부산이지만 달인의 밀면이 부산 밀면을 위협할 정도로 맛있고 손님도 식사시간때 뿐아니라 하루종일 계속해서 몰려들곤 합니다
게다가 인터넷이나 스마트폰이 없던때에도 입에서 입으로 전해져 언제나 손님이 북적였다고 합니다
김영중 씨는 고등학교도 중퇴하고 열여덟살때부터 시작해 사십여년째 밀면을 만들고 있다고 합니다
육수는 강한불에서 뼈를 소금에 볶아 누린내와 잡내를 제거해서 만들어 깔끔함니다
또한 대하에 황토를 발라 숯불에 구워 양념장을 만들고 면반죽에 익힌 감자를 으깨 넣어 쫄깃함을 더한다고 합니다
생활의 달인은 매주 월요일 저녁 8시50분에 SBS에서 방송된다
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