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숨어있는 맛의 달인 - 중식냉면

허자량 ( 男 / 경력 40년)
<백리향>
02-336-7227
서울 마포구 동교로 278




당진 찹쌀 꽈배기의 달인

심중섭 ( 男 / 경력 40년 )
<독일빵집>
041-356-0403
충청남도 당진시 밤절로 168


SBS 생활의 달인에 공주 즉석떡볶이의 달인으로
소개된 황선옥 달인이 운영하는 중앙분식 공주에 있는 유명한 분식집 입니다
자세한 주소는 충남 공주시 제민천1길 67이고 지번주소는 반죽동 268-1입니다
예전에 먹던 맛을 잊지못해 멀리서도 찾아오는 손님이 적지않은 곳입니다
■ 중앙분식 : 041-856-1497
이집의 인기메뉴는 푸짐한 즉석 떡볶이 입니다
즉석 떡볶이는 다시마진액과 미나리로 활용해 만든 고추장을 이삼일동안 숙성시킨 숙성고추장을 사용해 맛이 더욱 깊고 풍부하다고 합니다
이와함께 야채무침에 튀김마두를 버무려 먹는 비빔만두도 많이 찾는 메뉴라고 합니다
중앙분식은 매일 오전 열시반에 문을 열어 오후 세시에 마감을 합니다

생활의 달인은 매주 월요일 저녁 8시50분에 SBS에서 방송된다
※방송전에 작성된 글로 방송 내용과 다를 수 있습니다



The express menu here is a praiseworthy lunch menu, which is a delicious Chinese noodle in the summer!
 Chinese cold noodles are characterized by the combination of a single side of a tangled tang and a peanut chest, which is the core of Chinese cold noodles.
 A man who has made cold noodles for 40 years in a traditional way (man / career 40 years) is a master.
 What is the secret of this cold noodle that only surprised the subordinates with only one bite.
 The first secret is a peanut-shaped chapter called "flower seeds".
 The raw material of the master made from gruel meat and roasted peanuts is an ingredient that should not be missed in the Chinese noodle!
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