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미용의 달인

조준원(男 / 31세 / 경력 8년)
< JOY187 >
전화번호 02-514-0187
서울시 강남구 언주로 174길 29(신사동 639-7 3층)

숨어있는 맛의 달인-어묵

< 함가네 호떡 >
충남 아산시 삼동로8번길 13(모종동 595-10) 

오늘 생활의 달인에 헤어다자인의 달인으로 소개되 조준원 미용사에게는 누구나 자신 가지고 있는 헤어스타일의 고민을 깨끗하게 해결해 준다고 합니다

조준원 헤어디자이너가 일하는 조이187은 오전 열시부터 오후 여섯시까지 운영을 합니다

생활의 달인은 매주 월요일 저녁 8시50분에 SBS에서 방송된다
※방송전에 작성된 글로 방송 내용과 다를 수 있습니다

방송에 소개된 큰바다생선구이는 남양주 별내면 아랫미아리 버스정거장 근처에 있는 생선구이집 입니다

자세한 주소는 경기도 남양주시 별내면 송산로 613이고 지번주소는 광전리 232-6 입니다

 ■ 큰바다생선구이
전화번호: 031-527-5896


이집은 입소문을 통해 맛집으로 알려져있어 언제나 손님이 북적거리는 곳입니다

이집의 대표메뉴는 모듬 생선요리로 가격에 비해 다양한 생선을 먹을 수 있어 손님들의 반응도 좋다고 합니다

모듬 생선요리는 고등어와 삼치 등의 생선구이와 갈치조림까지 다양한 생선요리로 한상 거하게 먹을 수 있습니다

갈치조림엔 호박을 넣어 달달맛을 더해줘다고 합니다

또한 안 비리고 안 짜서 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있습니다

이집에서는 생선을 잘 손질해서 세번의 숙성과정을 거쳐 요리를 한다고 합니다

생선에 간을 할때는 쌀뜨물과 천일염 그리고 라임을 끓인 물을 분무기에 담아 세밀하게 뿌려 비린내를 비롯한 잡내를 완전히 제거한다고 합니다

이집은 오전 열시부터 오후 열시까지 영업을 합니다