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계룡시 팔천식품 밥상)

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◈ 길선인
전화번호 : 042-823-8867
주소 : 대전시 유성구 궁동로18번길 89



생생정보에 소개된 불로촌식당은 청송에 있는 닭요리집 입니다

자세한 주소는 경북 청송군 진보면 경동로 5173-5이며 지번주소는 신촌리 40-23 입니다

■ 불로촌식당
전화번호 : 054-872-6335

불로촌식당의 대표메뉴는 어디에서도 보기힘든 비주얼의 닭불고기 입니다

이집의 닭불고기는 날마다 신선한 생닭을 받아 닭가슴살만 부위만 사용을 한다고 합니다

손질한 닭가슴살에 다진 마늘과 간장, 고추장 등의 양념에 잘 버무려 준다고 합니다

그리고 탄산이 많기로 유명한 청송의 신촌약수를 닭고기의 잡내를 제거하고 육질도 좋게 한다고 합니다

닭불고기의 부드러운 식감과 골고루 양념이 잘배이게 하기 위해 닭고기를 양념한후 냉동실과 냉장실에서 각각 스물네시간씩 숙성과정을 거친다고 합니다

이렇게 숙성까지 마친 닭고기를 석쇠로 구워 손님상에 나가게 됩니다

닭불고기는 1만원에 먹을 수 있습니다

이외에도 닭백숙이나 닭어깨봉 등의 닭요리를 먹을 수 있습니다

불로촌식당은 오전 10시부터 오후 8시까지 영업을 합니다

생생리포트

◈ 한국식품안전관리인증원
주소: 충청북도 청주시 흥덕구 오송읍 오송생명3로 31
☎ 1599-1102

◈ 팔천식품
주소: 충청남도 계룡시 두마면 입암길 78
☎ 042-631-8801

[ 2TV생생정보 ]는 매주 월요일~금요일 저녁 6시20분에 KBS2에서 방송합니다
※방송내용과 다를 수 있습니다