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장사의 신 - 연 매출 15억! 명태조림+황태국
꺼먹지황태진국 본점은 세종시 으뜸초등학교 근처에 있습니다
메뉴는 황태진국 황태떡국 황태구이 황호돈가스 명태조림 그리고 점심특선 이 있습니다
영업시간은 오전 10시에 시작해 밤 10시에 마감을 합니다
▶ 꺼먹지황태진국
- 주소 : 대전광역시 서구 한밭대로 705 (월평점), 세종특별자치시 마음로 96 (본점)
- 문의 : 042-485-5330, 044-866-9201 (본점)
방송에 나온 명태조림 대짜는 4만5천원, 황태국 만원 에 먹을 수 있습니다
선바위 메밀장터는 지하철 선바위역 3번출구 근처에 있는 한식당 입니다
이집의 대표메뉴는 시래기 닭매운탕 입니다
< 선바위 메밀장터 >
02-504-0122
경기도 과천시 뒷골로 5-7
시래시 닭매운탕에 귀한 꽃송이버섯을 비롯한 여섯가지의 국내산 버섯이 쌓여 있습니다
보통의 육계보다 배는 큰 토종닭으로 조리하기 때문에 매우 푸짐합니다
게다가 조리하기전 소주와 양파 등을 넣어 숙성을 해서 육질이 부드럽고 쫄깃하다고 합니다
닭을 참기름 초벌을 해서 닭기름을 제거해 느끼하지 않고 담백하다고 합니다
또한 양념에 꽃게와 배를 추가해 얼큰하면서 시원한 맛을 살린다고 합니다
이집에서는 국산 식재료만을 사용하며 시래기는 강원도에서 가져온다고 합니다
이외에도 활전복과 신선한 해물까지 들어간 찜닭과 3대째 이어지고 있는 동치미 막국수도 많이 찾는 메뉴라고 합니다
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