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[ 2TV생생정보 ]는 매주 월요일~금요일 저녁 6시20분에 KBS2에서 방송합니다
※방송내용과 다를 수 있습니다

In Jecheon, Chungcheongbuk-do, one of the nation's three major pharmaceutical markets, there are more than 60 food houses, 'Yakseon Food Street'. You can meet 'Deodok pork crispy' in 'The famous pork belly.'
If you eat it with the red dashi in the red sauce, it will catch the crisp texture and the fragrant flavor of the pork belly.

I use only 5-year-old doduk that has flown from 600 to 800 meters high.
The duckuk shells are collected separately and sugar and aged one year, it becomes duck muscle juice.
The juice is added to the sauce, and it is aged with the sauce.
Prepare the pork belly with nine kinds of medicinal materials in advance.
The saponin component of the second ginseng, dodeca, is said to have the effect of clearing blood vessels and intestines.