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미식발굴단 <차돌박이를 즐기는 3가지 방법>

■차돌박이 해물찜
<화요리>
서울 강남구 역삼동 706-10 우림루미아트 제2동 101호
☎02-501-7952

화요리는 르네상스호텔 부근에 있는 밥집 겸 술집 입니다
테이블이 그리 많지 않은 아담한 곳입니다

점심때는 주변 직장인들을 대상으로한 식사메뉴를 팔고 해떨어지면 역시 주위 회사원을 타겟으로 한 술과 안주를 파는 곳입니다
대표메뉴인 차돌박이찜은 다양한 해산물이 들어간 해물찜위에 잘익은 차돌박이가 올려져 나와 매우 푸짐합니다
매운 해물찜과 고소한 차돌박이의 조화가 일품이라고 합니다
이집 요리의 특징은 철판요리처럼 굉장히 강한 불로 조리를 하기 때문에 불맛을 제대로 느낄수 있습니다


■차돌박이 찜&차돌박이 부추 무침
<국쌀롱>
대구 수성구 두산동 163-8
☎053-763-2525

대구에 있는 국쌀롱은 외관이 가정집 같아 인상적인 곳입니다
딱히 주차할곳이 없다는 점이 조금 아숩습니다
실내는 세개정도의 방으로 구성되어 단체모임에는 좋을듯 합니다
대표메뉴는 차돌박이 찜 입니다 주문을 하면 조리시간이 있어 십오분정도 기둘려야합니다
차돌박이 찜은 팽이버섯과 야채를 차돌박이로 말아서 찜통에 담아 쪄서 내놓은 요리입니다
촉촉하니 육즙이 살아 았고 괴장히 부드러운 육질까지 최고라고 합니다
계속먹다 느끼하다 싶을땐
사이드 메뉴인 청양된장김밥을 먹으면 딱 입니다

■차돌박이들깨버섯전골
<청>
서울시 마포구 서교동 331-3
☎02-336-5557

[ 2TV생생정보 ]는 매주 월요일~금요일 저녁 6시20분에 KBS2에서 방송합니다

※방송내용과 다를 수 있습니다