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▶ 생생 투어
<광명전통시장>경기도 광명시 광이로 13번길 17-5
☎ 02-2614-0006
▶ 어르신슐랭가이드 - 백 년 가게 노포
<진주집>서울특별시 중구 남대문시장길 22-2
☎ 02-318-7072
남대문시장에 있는 많고 많은 맛집 가운데~ 남대문과 역사를 함께한 70년 노포가 있다?
대를 이어 손맛을 이어받은 3대 사 장님이 현재 30년 가까이 운영하고 있는 남대문의 꼬리토막 가게!
꼬리곰탕보다 진하고 양이 푸짐한 꼬리토막!
그래서 든든한 점심을 찾는 직장인들과 보양식을 찾는 어르신들에게 인기만점 이라는 꼬리토막!
꼬리토막 한 그릇을 위해 매일 하루 100마리의 소꼬리를 사용하는 것은 물론 일일이 손으로 소꼬리에 붙은 기름을 제거해 담백하면서도 진한 국물을 자랑한다고!
매콤한 고추와 마늘을 더한 꼬리찜 역시 빼놓을 수 없는 70년 전통의 별미~
▶ 뭐야? 뭐야!
<카페 콜린(Colline)>서울특별시 마포구 어울마당로 45
☎ 02-3141-1119
https://instagram.com/colline_cafe
<씨스루 (C.THROUGH)>
서울특별시 용산구 이태원동 403-3 1층
☎ 070-7796-8991
c-through@naver.com
<남자(男子) 커피>
https://www.youtube.com/channel/UC85mXeWRaycnlFmrhBdaAlg
https://www.instagram.com/namja_coffee
이보다 특별할 순 없다!
구름을 얹은 커피부터 명화를 그려서 올린 커피까지!
별별 이색 커피를 뭐야뭐야 에서 공개합니다
이재훈 셰프 & 아비가일이 떳다?!
저렴한 식자재는 기본 풍성한 먹거리까지!
50년의 세월을 간직한 광명전통시장 속으로~
70년 전통의 구수하고 진한 맛
3대의 애정어린 손맛으로 탄생한 꼬리곰탕
어르신은 물론 남녀노소 모두의 입맛을 사로잡은 그 비법은 과연은?
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