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남도로 향했다
십전대보탕 재료 들어간 육수와
남도의 맛 담긴 24첩 반상까지
▶그뤠잇 농어촌
<강진토하젓> *토하
- 주 소 : 전라남도 강진군 칠량면 청자로 783
- 연락처 : 061-423-7355
- 홈페이지 : http://www.gangjintoha.com/
▶ 맛의 제왕
<돌산해수타운횟집> *붕장어
- 주소 : 전라남도 여수시 돌산읍 진두해안길 68 2층
- 연락처 : 061-644-6664
- 홈페이지 : http://www.여수맛집.kr
겨울활력 살리는 붕장어 샤브샤브 맛의 제왕
남도 양반밥상의 마침표
임금님도 사랑한 귀한 밥도둑 토하 그뤠잇농어촌
노래부르며 신나고
상품타서 더 신나고
음치탈출 살림초보도 탈출
떳다 릴레이 퀴즈쇼
혈관이 오그라드는 추운 겨울
정맥류 주의보
혈애순환의 장애로 인한 정맥류 질환
하지정맥류 골반울혈증후군 정계정맥류 발생
겨울철 다리 골반 비상사태 건강하신가
흔히들 아나고라고 불리는데 이는 잘못된 표현으로 정확하게는 붕장어라고 합니다. 쫄깃쫄깃 씹히는 맛이 일품으로 초고추장에 한 점 찍어 먹으면 입에서 살살 녹아버리죠.
잘게 썰어 물기 없엔 회가 술안주로 인기가 높습니다.
붕장어 회는 탈수기로 완전히 수분을 제거한 뒤 먹습니다 또한 척추뼈 부분은 기름에 튀겨 안주로 먹고 머리와 내장은 탕을 끓여 먹으며 껍질은 피혁제품을 만드는 데 쓰입니다.
보양식품으로 단백질이 풍부하나 기름진 생선으로 열량에 주의하여 섭취하는 것이 좋습니다
효능은 야맹증을 예방하는데 좋습니다 (비타민 A가 많이 들어 있어 야맹증에 효과가 있고, 칼슘 등 미네랄의 보급원이다.)
▲출처: 네이버 지식백과
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