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[찾아라 먹스타] 80m 동굴에서 먹는 해물탕!

< 동굴사랑 > - 방공호 고갈비
주소 : 부산광역시 남구 감만동 17-2
전화번호 : 개인번호라 기재하지 않습니다

< 용꿈 > 동굴 해물탕
051-642-3355
부산시 동구 범곡로 19(범일동 1313-12)

[자연밥상] 혹한을 이겨낸 겨울 미나리 밥상

< 일성농원 >
주소 : 대구광역시 동구 상매동 163-1
전화번호 : 개인번호라 기재하지 않습니다

찾아라 먹스타 코너에서 소개한 용꿈은 부산 지하철 범일역 7번출구 부근에 있는 팔십미터 동굴식당 입니다

옛날에 방공호로 사용해던 곳을 개조해 식당으로 활용하고 있다고 합니다

내부는 언제나 영상 17도를 유지하고 있다고 합니다

이곳의 대표메뉴는 압도적인 비주얼의 해물탕이라고 합니다

부산항이 가까워 날마다 엄선한 싱싱한 해산물을 가져와 사요한다고 합니다

또한 해물탕을 소금대신 멸치 액젓으로 간을해 감칠맛을 더한다고 합니다

그리고 해물탕이 손님상에 오르기전에 방아잎을 사용해 남아있는 해물의 비린내를 말끔하게 없애준다고 합니다

이밖에도 아구와 낙지 그리고 여러 해산물을 푸짐하게 넣고 매운양념에 버무린 아귀섞어찜도 많이 먹는다고 합니다

이 동굴식당은 매주 월요일에는 쉬고 낮 네시부터 밤 열한시까지 영업을 합니다

[ 생방송 오늘저녁 ]은 매주 월요일~금요일 저녁 6시10분에 MBC에서 방송합니다
※방송전에 작성된 글로 방송 내용과 다를 수 있습니다