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[자연밥상] 밥상 위 보약, 20가지 나물밥상!

■ 걸구쟁이네
031-885-9875
경기도 여주시 강천면 강문로 707(간매리 496-5)



9월27일 방송하는 생방송 오늘저녁 691회의 자연밥상 코너에서 소개한 스무가지 나물밥상 맛집은 여주 목아불교박물관에 있는 걸구쟁이네 입니다

걸구쟁이네는 사찰음식을 전문으로 하는 곳으로 파와 마늘 부추 등의 다섯가지의 자극적인 식재료인 오신채를 쓰지않고 음식을 조리한다고 합니다

또한 고기나 생선 등은 멀리하고 채식위주로 조미료 대신 손수 만든 장류와 발효액을 사용해 자극적이지 않고 재료 본연의 맛을 살린다고 합니다

이집의 대표메뉴인 사찰정식은 쇠비름, 익모초, 취나물 등 스무가지의 나물반찬이 나옵니다

이집에서 제공하는 나물들은 직접 재배하거나 봄에 발품을 팔아가면 직접 채취해 말려 놓은 것이라고 합니다

걸구쟁이네는 오전 11시에 문을 열어 저녁 7시에 마감을 하며 저녁 6시까지만 주문을 받는다고 합니다
그리고 1년 365일 연중무휴로 운영이됩니다

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[ 생방송 오늘저녁 ]은 매주 월요일~금요일 저녁 6시10분에 MBC에서 방송합니다
※방송전에 작성된 글로 방송 내용과 다를 수 있습니다