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[대박의신] 연 매출 3억! 인생 뒤집은 호떡

▶ 호떡당
☎ 02-747-9829
주소: 서울 종로구 대학로10길 11



12월5일에 방송하는 mbc 생방송 오늘저녁의 대박의 신 코너에 소개된 호떡당은 지하철 혜화역 2번출구 근처에 있는 호떡집 입니다

이집은 개업한지 4년정도 되었는데 아이디어와 맛으로 대학로에서 겁나 유명한 호떡집이 되었습니다

이집에는 보통의 달달한 꿀호떡 뿐아니라 야채호떡과 다른곳엔 없는 떡갈비호떡 등이 있습니다

또한 여름에는 계절 메뉴르 아이스크림호떡도 판매를 합니다

이집 호떡의 인기비결은 호떡피가 무척 쫄깃~쫄깃~하고 기름지지 않아 담백하다는 것입니다

호떡집을 하기전 프로골퍼였던 주인을 골프 레슨을 하다 친분이 생긴 유명 쉐프들이 알려준 비법으로 호떡피를 만든다고 합니다

날마다 아침에 가게에서 손수 반죽을 해서 호떡을 만들어 매우 높은 온도로 구워서 만든다고 합니다

이때 여러번 뒤집기를 해 겉은 바삭하고 속은 찰진 식감이 살아난다고 합니디

하루에 천개분의 재료만 준비하며 다 떨어지면 그날 장사는 마감을 한다고 합니다

참고로 밤 열시에 마감을 하는데 겨울에는 오후 일곱시면 준비한 호떡이 다 팔린다고 합니다

그리고 임산부와 이등병에게는 호떡을 꽁짜로 준다고 합니다

호떡당은 낮 열두시 부터 밤 열시까지 영업을 합니다

홈페이지(http://www.hotteokdang.com//)를 참고하면 더 많은 내용을 확인할 수 있습니다

[세상 속으로] 추위 타파! 이색 찜질의 세계

▶ 진안 홍삼 스파
주소: 전북 진안군 진안읍 외사양길 16-10(단양리 744번지)
☎ 1588-7597

▶ 안덕 건강 힐링 체험 마을
주소: 전라북도 완주군 구이면 장파길72
☎ 063-227-1000

▶ 쑥이사랑
주소: 경기도 성남시 분당구 금곡동 158번지 미도프라자 605호 <쑥이사랑>
☎ 031-711-0979

※방송전에 작성된 글로 방송 내용과 다를 수 있습니다