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미식탐험

▶ < 메주뜰소반 >
주소: 경기 수원시 권선구 권선동 1290-4
☎ 031-254-0731

< 쪼리375 >
주소: 서울 종로구 대학로11길 16
☎ 02-747-9932



이번주 미식탐험 코너에서 소개한 메주뜰소반은 분당선 매탄권선여 2번출구 부근에 있는 전통 된장요리 전문식당 입니다

이집의 대표메뉴는 차돌박이 된장전골로 차돌박이 뿐아니라 다양하 버섯들과 신선한 야채들 등 열두가지의 재료로 만든다고 합니다

특히 이집의 된장전골은 짜지 않고 깊은 맛이 있어 남녀노소 누구나 좋아한다고 합니다

이집에서는 된장과 청국장을 직접 만들어 짜지도 자극적이지도 않다고 합니다

특히 오래 보관해야되서 소금을 넣은 집된장과 소금을 쓰지않은 청국장을 섞어 사용해 짜지않은 된장전골을 만들수 있다고 합니다

이집은 쌀또한 매일 직접 도정을 하기 때문에 쌀눈으로 만든 미강가루를 된장전골에 넣기 때문에 고소한 맛이 더해진 다고 합니다

이집은 오전 열시반부터 오후 아홉기까지 영업을 합니다

더 자세한 내용은 홈페이지(http://cityfood.co.kr/h9/mejutteulsoban/)를 참고하시기 바랍니다

[ 생방송 오늘저녁 ]은 매주 월요일~금요일 저녁 6시10분에 MBC에서 방송합니다
※방송전에 작성된 글로 방송 내용과 다를 수 있습니다