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[나만 알고 싶은 재테크] 억대 매출 도넛과 크로켓, 대박 비법은 모과?

▶이모도나스(부산 도넛+크로켓)
☎ 051-412-3710
주소: 부산광역시 영도구 절영로 134(영선동4가 121-1)



부산 영도구에 위치한 도넛·크로켓 가게.
도넛 나오는 시간 맞춰 가게 앞에 줄 서는 건 기본, 20년 단골손님이 찾는 등 하루 2천개나 팔린다는데,
사람들 입맛 훔친 오늘의 주인공은 쫄깃한 도넛과 고소한 크로켓으로 억대매출을 올린 가족!
대박 신화를 이어가는 가족이 말하는 도넛과 크로켓의 비결은 40년 동안 이어온 손맛!
첫 번째 비법은 반죽에 선인장을 넣는 것.
선인장의 점액은 도넛을 더욱 쫀득하게 만든 단다.
두 번째 비결은 기름에 넣는 모과.
모과의 향긋함은 기름 냄새를 잡는데 효과적이다.
세 번째는 직접 갈은 찹쌀로 만든 손반죽. 

그리고 이곳의 가장 큰 특징은 오랫동안 연구한 비법과 맛을 지키기 위해 가족들만 일한다는 것.
부부와 큰 아들, 작은 아들에 며느리까지 온 가족이 똘똘뭉쳐 도넛과 크로켓을 만들기 때문에 외부로 비법이 샐틈이 없단다.
대대로 가업을 이어가고 싶다는 가족들.
40년 전통을 자랑하는 도넛과 크로켓에 숨겨진 비법과 사연을 <나만 알고 싶은 재테크>에서 공개한다

[ MBC 생방송 오늘아침 ]은 매주 월요일~금요일 오전 8시30분에 방송합니다
※방송내용과 다를 수 있습니다