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[푸드 코멘터리, 박대박] 중화요리의 진수, 깐풍기‧마파두부

▶ 진진(중화요리집)
☎ 070-5035-8878
서울시 마포구 잔다리로 123

리얼 맛집 24시간의 비밀 - 마성의 감칠맛! 갈치조림 편

< 순천식당 >
경기도 평택시 안중읍 현화리 22-38
031-683-2072

< 진솔한우곱창 >
서울 광진구 아차산로51길 61
02-444-5482

생방송 투데이에서 한우곱창구이 맛집으로 소개된 진솔한우곱창은 지하철 구의역 부근에 있습니다
02-444-5482번호로 예약문의를 하시면되고 정확한 주소는 광진구 아차산로51길 61 입니다
곱창구이를 주문하면 숙주와 차돌박이를 서비스로 내줍니다



곱창을 굽기전에 에피타이저 처럼 입맛을 돋우는 역할도 하고 불판에 자연스레 기름을 두르는 역할도 하는것 같습니다
이집의 곱창은 유난히 곱이 풍족해 매우 고소한 곱창을 맛볼 수 있습니다
그리고 곱창에서 잡내도 나지않고 식감또한 쫄깃쫄깃해 일품입니다
게다가 이 곱창집은 마장동 우시장 직역점이기 때문에 날마다 그날 도축한 한우의 곱창을 공급받아 쓰기 때문에 신선한 곱창을 제공한다고 합니다

또한 곱이 빠져나가는 것을 막기 위해 손님상에 내놓기전에 두태기름으로 삼초간 초벌구이를 한다고 합니다

[명물로드 쇼] 노래하는 시장, 암사종합시장

▶ 암사종합시장
☎ 02-442-1040
서울시 강동구 암사동 501-17

▶ 핫떡 (떡볶이)
☎ 010-8242-4398
서울시 강동구 암사동 501-19 101호

▶ 아빠가 만든 강정
☎ 02-427-1880
서울시 강동구 암사동 499-1

▶ 암사닭강정
서울시 강동구 암사동 500-25

▶ 암사수산마트 (굴, 과메기)
☎ 02-481-6334
서울시 강동구 암사동 496-14