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[주부의 비밀수첩] 조개껍데기로 연 매출 10억?

▶ 자개이야기 진주쉘
☎ 02-2253-7585
http://www.jinjooshell.com/
서울특별시 종로구 북촌로 42-3(가회동 172-1) 1층

[단짠 인생] 토끼 아내와 거북이 남편의 49첩 자연밥상!

▶ 49첩 자연밥상
☎ 061-782-0405
전남 구례군 마산면 화엄사로 178(마산리 569-38 마산지리산식당)

이번주 단짠 인생 코너에 방송된 마흔아홉가지의 반찬이 나오는 자연밥상집은 구례읍내와 화엄사 사이에 있는 백련산방이라는 연잎밥을 전문으로 하는 식당입니다

이집에서는 만오천원하는 연잎밥정식을 주문하면 49가지의 반찬이 나옵니다

특히, MSG나 화학조미료를 조금도 첨가하지 않고 오직 천연 효소나 직접 담근 간장 된장 등으로 맛을 낸다고 합니다

또한 주인장 부부가 주말을 빼고는 날마다 오후면 산과 들을 다니며 직접 나물 등을 준비한다고 합니다

이집의 연잎밥 찹쌀과 멥쌀을 여덟시간동안 충분히 불려 한 시간을 쪄준다고 합니다

그리고 중간에 견과류가 오도록 연잎으로 잘싸주면 준비가 완료된다고 합니다

이외에도 산채비빔밥과 낙지주물럭 등을 먹을 수 있습니다

백련산방은 매달 두번째와 네번째 월요일은 휴일이어서 문을 열지 않습니다
그리고 오전 11시부터 오후 9시까지 영업을 합니다

블로그를 운영하고 있어 새로운 소식이나 자세한 내용을 참고할 수 있습니다
블로그 주고는 http://blog.naver.com/wlstjr1033/ 입니다

[ 생방송 오늘저녁 ]은 매주 월요일~금요일 저녁 6시10분에 MBC에서 방송합니다
※방송전에 작성된 글로 방송 내용과 다를 수 있습니다