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■<고수의 비법, 머스트!>
▶겨울철 붉은 대게~ 홍게잡이 현장
찬 바람 불기 시작하면 강원도의 주문진항은 온통 붉은빛으로 물든다
< 주문진 수진호 >
강원도 강릉시 주문진읍 해안로 1786
010.5596.1016
< 주문진홍게무한리필 >
033-662-1112
강원도 강릉시 주문진읍 신리천로 21
찜, 탕, 라면, 샐러드 등 활용할 수 있는 요리의 종류도 다양하고 남녀노소 가릴 것 없이 입맛을 저격한다는 이것은 바로 붉은 대게 홍게!
수심 500m~2,000m까지 깊은 바닷속에 산다는 홍게는 쉽게 모습을 비추지 않는다
두시간의 시간을 넘게 달려가야 홍게가 서식하는 깊은 바닷속에 도착하기 때문에 선장님의 하루는 새벽 일찍부터 시작된다
파도가 요동치는 험난한 겨울 바다에서 만나는 붉은 대게 홍게!
그 생생한 홍게잡이 현장을 <고수의 비법, 머스트!>가 취재한다
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