사노라면 춘천 엿공장 박여사와 황서방의 알콩달콩동거 전통 도라지엿 204회 장모 박현규 사위 황태영 참마당 춘천점 삼천동

1월5일에 방송된 휴먼다큐 사노라면 204회에서는 "박여사와 황서방의 알콩달콩 동거"라는 제목으로 춘천에서 전통방식으로 도라지엿과 황기땅콩엿 등을 만드는 엿공장을 운영하는 장모와 사위의 이야기가 소개되었습니다

< 춘천 참마당 > 강원도 춘천시 삼천동 43-3
010-5689-1257
http://blog.naver.com/donghty

‘참마당’은 사십여년간 호박조청 등을 연구개발해 생산하고 있는 진천식품에서 만든 브랜드라고 합니다
각 지역별 대표 약초로 엿을 만드는데 춘천은 딱히 유명한 약초가 없어 도라지를 첨가해 만들었다고 합니다

참마당에서는 국산재료를 이용해 전통방식으로 첨가제나 감미료를 쓰지않고 엿을 만들어 웰빙 건강 간식으로 좋다고 합니다 또한 호박조청은 여러 요리에도 사용할수 있다고 합니다

사진 출처 : http://blog.naver.com/donghty

참마당에서는 엿을 생산하고 판매할뿐 아니라 전통방식으로 엿만들기 체험을 할수 있는 행사도 진행을 하고 있다고 합니다

휴먼다큐 사노라면은 MBN에서 매주 화요일 밤 9시50분에 방송됩니다
※방송전에 작성된 글로 방송내용과 다를 수 있습니다