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( 채널A 먹거리엑스파일 10월16일 채널에이 위치 어디 중식당 중국집 중화반점)

10월16일에 방소하는 채널A 먹거리 엑스파일 이백서른여섯번째 시간에는 착한 탕수육집을 찾아나선다고 합니다

< 강미루 >
충청남도 서산시 읍내동 124-10
041-669-4938

탕수육은 중국집 요리부에서 가장 인기있는 메뉴입니다
바삭하면서도 부드러운 돼지고기 튀김과 과일과 채소가 어울어진 새콤달콤한 소스까지 누구나 좋아하지 않을 수 없는 요리입니다
게다가 요즘은 쫀득쫀득한 식감을 살린 찹쌀탕수육, 매콤달콤한 칠리탕수육 등 손님들이 취향별로 골라먹을 수 있는 다양한 탕수육을 내놓고 있습니다
이렇듯 좋아하고 관심이 많은 만큼 먹거리파일 홈페이지에 탕수육에 대한 제보글이 끊이지 않았다고 합니다
고기튀김에 철수세미 조각이 박힌 탕수육부터 먹으면 다음날 설사를 한다는 유명 탕수육 프랜차이즈의 메뉴
또한 오랬동안 기름을 그대로 쓰는 중국집 등등..

계속 이어지는 제보에 먹거리x파일 제작진이 탕수육 유통과 만드는 과정등을 꼼꼼히 점검을 합니다

또한 누구나 안심하고 즐길 수 있는 탕수육을 만드는 착한식당을 찾기위해 검중단이 두달여 동안 전구곳곳의 탕수육 맛집을 방문했다고 합니다
어떤 식당에선 사장님이 손수 생등심을 손질해서 탕수육을 만들곳, 연구를 통해 튀김옷 반죽의 황금비율과 소스에 넣는 식재료를 선택해 탕수육을 만드는 곳등 다양한 탕수육을 접할수 있었다고 합니다
먹거리x파일 검증단이 별5개의 69호 착한식당 찾기에 성공하는지 방송에서 공개된다고 합니다

그리골 '충격! 튀김 요리 ‘기름’의 실체'라는 주제로 돈까스, 치킨 등의 튀김요리에 깨끗한 기름이 아닌 오래된 기름을 그대로 사용하고 있는 실태를 고발합니다

2012년 10월에 착한식당 19호로 깨끗한 기름으로 주문시 바로 튀겨내는 착한 튀김집이 선정되었고 2014년엔 이곳에서 전수 받은 나눔 착한식당이 소개되엇습니다

착한식당 19호 착한 튀김
< 요요미 >
서울시 은평구 응암동 87-36 1층
070-4312-5985

나눔 착한 식당 1호
< 착한튀김 >
제주도 제주시 화북 1동 1973-20
064-723-3392

[ 먹거리 X파일 ]은 매주 일요일 밤 9시 40분에 채널A에서 방송합니다

※ 방송전에 작성된 글로 방송내용과 다를 수 있습니다