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1월21일 오전에 방송하는 mbc 기분 좋은 날 2249회에선 '겨울철 제철 보약 시래기 & 황태'주제로 박경호 한의사 시래기와 황태의 효능, 좋은점등을 설명하고 빅마마 이혜정 요리연구가가 시래기와 황태를 이용한 다양한 요리 레시피를 공개할 예정입니다

빅마마 이혜정의 시래기와 황태 활용요리(시래기밥, 시래기고등어찜, 시래기국, 시래기장조림, 시래기스파게티, 시래기고로케, 황태구이, 황태해장국, 황태채무침, 북어다시마강정) 레시피 바로가기

양구 시래기 구입처

http://www.siraegi.net/
033-481-8000

인제 황태 구입처

http://www.033-462-4551.kti114.net/idx.htm
033-462-4551

얼마전 KBS 1TV '무엇이든 물어보세요'에서 시래기와 우거지에 대해 방송한적이 있습니다
시래기와 우거지는 베타카로틴이 풍부해 항암작용을 하고 장 건강에도 좋다고 소개가 되었습니다
시래기를 건강하게 먹는 방법으론 쌀뜨물이나 된장, 생선, 무와 같이 먹으면 좋다고 합니다 특히 조리할때 들기름을 사용하면 시래기에 있는 암세포 억제효소를 활성화 시켜줘 더 효과가 좋다고 합니다
그리고 시래기에 풍부한 식이섬유는 혈중 콜레스테롤을 감소시켜 동맥경화나 고혈압 등의 심혈관계질환에 도움이 된다고 합니다
이밖에도 골다공증 예방이나 변비치료에도 도움이 된다고 합니다

MBC <기분 좋은 날> 월요일~금요일 오전 9시 45분에 방송합니다
※방송전에 작성된 글로 방송내용과 다를 수 있습니다