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(mbc 기분좋은날 2492회 2017년 2월27일 엠비씨 엠비시 빅마마 이혜정 돼지고기 채소스프 채소수프 채소숩 야채 레시피 요리연구가 면역력)
돼지고기 채소스프
[재료] 돼지고기안심, 양파, 통마늘, 당근, 무, 연근, 고구마, 소금, 강황가루, 고운 고춧가루, 굴소스, 간장.
[과정]
1. 달군 냄비에 올리브유를 두르고 양파, 통마늘을 넣는다
2. 큼직하게 썬 당근, 삶은 무, 생 연근을 넣는다
3. 돼지고기 안심을 먹기 좋은 크기로 썰어 넣는다
4. 소금, 강황가루, 고운 고춧가루, 굴 소스, 간장을 넣는다
5. 고구마를 넣고 물을 자작하게 부어준다
6. 30분 정도 끓여준다
↑ 출처: mbc 기분좋은날 홈페이지
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