경제매거진(M) 산청 만년설딸기 고양 방울양배추 파주 새싹삼 박동영 김학용 김주일 씨 세탁전문가 최정민 고수 세탁소 2월18일 529회 특용작물 틈새시장 도전기 겨울철 빨래 완전정복

(MBC 경제매거진엠 경제매거진앰 529회 엠비씨 산청 만년설딸기 고양 방울양배추 파주 새싹삼 박동영 김학용 김주일 씨 경남 경기도 2월18일 특용작물 틈새시장 도전기 30년 경력 세탁전문가 최정민 고수 세탁소 겨울철 빨래 완전정복 )

돈이 보인다

모양 독특~영양 만점~ 특용작물 틈새시장 도전기

▶ 빨간 딸기말고 하얀 딸기가 존재한다? 경남 산청 ‘만년설 딸기’

▶박동영 농장 (만년설 딸기)
☎ 010-6667-4500
주소: 경상남도 산청군 단성면 호리 512
딸기가 빨갛다는 편견을 버려라! 경남 산청에는 하얀 딸기가 자라고 있다는데?



이 놀라운 사실의 주인공은 국내 최초로 하얀 딸기 재배에 성공한 박동영, 하만년 부부다. 원래 창원에서 사업을 하던 부부는 2004년 귀농을 결심, 딸기농사에 뛰어들었다. 그러던 중 우연히 개체변이를 일으킨 하얀 딸기를 발견했고 이것이 농사인생의 터닝포인트가 됐다고.
금이야 옥이야 하얀 딸기를 4년 동안 지켜보고 관찰한 결과, ‘만년설 딸기’라는 이름으로 국립종자원에 신품종으로 등록을 마쳤다고. 부부의 노력은 이뿐만이 아니다.
쑥, 녹차, 겨우살이 등 다양한 약초 우린 물로 영양까지 공급해 무려 일반딸기보다 당도가 3브릭스나 높기까지 하다고.
귀한 몸인 만큼 출하 양도 적어 서울의 유명 백화점에서만 구입할 수 있지만 내년에는 출하 양을 늘릴 계획이라 앞으로의 시장성은 더 커질 것으로 기대된다.

▶ 크기는 작아도 영양은 2배로! 경기도 고양시의 ‘방울 양배추’

▶방울 양배추 농원
☎ 010-7169-8590
http://storefarm.naver.com/kimsmo-0510
주소: 경기도 고양시 덕양구 동헌로 72-72

경기도 고양시의 한 농장에는 남다른 양배추가 있다?
바로 동글동글~ 모양은 일반
양배추와 똑같지만 크기는 훨씬 작은 방울 양배추!
농장의 주인인 김주일씨는 27년간 장미를 키웠던 베테랑 농사꾼이었다.
하지만 갈수록 나빠지는 화훼경기에 방울 양배추 재배라는 결단을 내렸다고. 장미를 키웠던 경험을 되살려 네덜란드식 양액재배를 방울 양배추에도 적용했다.
방울 양배추의 크기가 작은 만큼 영양도 적다고 생각하면 오산! 일반양배추보다 영양이 무려 2.5배에서 4배가량 함유됐다는데.
그렇게 키워진 방울 양배추는 석달간의 수확기간에만 무려 5천만 원의 수익을 올리고 있다.

▶ 잎부터 뿌리까지 전부 다 영양만점! 경기도 파주시의 ‘새싹삼’

▶가나안 농장 (새싹삼)
☎ 010-8324-8640
주소: 파주시 조리읍 등원리 86-4

http://blog.naver.com/ganaan017
남들과는 다른 특용작물로 성공가도를 달리는 농부가 있다. 바로 경기도 파주시에 서 농장을 운영 중인 김학용씨다.
그가 재배하는 것은 다름 아닌 잎부터 뿌리까지 다 먹을 수 있는 새싹삼! 일반 삼보다 사포닌이 8~9배 많은 만큼 그 효능은 남다르다고. 또한 6년이나 걸리는 인삼에 비해 재배기간도 짧아 비용절감의 효과도 있다.
그리고 화분을 4단으로 쌓아 재배면적을 줄여 연료비 감소 효과도 노렸다.
김학용씨는 좀 더 나은 재배를 위해 수경재배 방식의 일종인 스펀지를 고안. 새싹삼 재배에 적용시켰고 결과는 대성공. 영양분을 적절히 공급할 수 있고 자연광을 이용하는 만큼 새싹삼의 식감은 부드럽고 향은 강해졌다고!
현재 마트와 로컬푸드는 물론 최근 식당으로도 판로를 넓혀 새싹삼 시장은 더 커질 것으로 보인다.

▶ 보송보송 건강하게 겨울철 빨래 완전정복

▶ 행복드림세탁
☎ : 1661-1677
주소: 충북 청주시 상당구
www.행복드림세탁.kr

[ 경제매거진M ] 매주 토요일 아침 7시10분에 MBC에서 방송합니다
※방송내용과 다를 수 있습니다