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경제매거진M 고지방 저탄수화물 다이어트 콩기름밥 지중해식단 천연지방 이은희 우원택 10월29일 514회 양준상 이승남 원장 박희민 강재헌 교수
백발마님 2016. 10. 28. 20:59(MBC 경제매거진엠 경제매거진앰 514회 엠비씨 고지방 저탄수화물 다이어트 콩기름밥 지중해식단 천연지방 이은희 우원택 10월29일 514회 양준상 이승남 원장 박희민 강재헌 교수 )
건강의 경제학
56살 우원택 씨는 표준 체중이지만, 볼록 나온 뱃살이 콤플렉스였다는데...
그런 그가 단 2주 만에 뱃살과 작별을 한 비결은 무엇일까?
그 방법은 바로 고기 위주 식사에 밥 종류는 극도로 줄이는 ‘고지방 저탄수화물 다이어트?!’
또 다른 고지방 다이어트로 한 달간 4kg를 뺐다는 이은희 주부.
은희 씨의 식단에도 빠지지 않는 건 버터와 고기!
하지만 고지방 다이어트 식단에도 지켜야 될 규칙이 있다.
가공하지 않은 천연 지방만 골라먹고~
밥을 비롯한 탄수화물은 거의 먹지 않아야 한다는것!
고지방 저탄수화물 다이어트 열풍에 일부 마트에선 벌써 버터 품귀 현상이 발생하고 있으며, 덩달아 다른 고지방 식품의 인기도 상승 중이다.
최근 동맥경화학회, 비만 학회 등 5개 전문의 학회는 고지방 다이어트의 위험성을 경고했다.
오랫동안 고지방 음식을 먹으면 혈관 내 지방이 쌓여 고지혈증과 심혈관 질환까지 유발할 수 있다는 것!
또한 두뇌활동에 꼭 필요한 영양소인 탄수화물이 부족하면 세로토닌이 줄어 우울해지거나 두통, 피로감이 생길 수 있다고 한다.
그러나 고지방 저탄수화물 다이어트를 3년 째 실천하는 한 전문의는 문제가 없다는 상반된 의견을 내비췄다.
고지방 저탄수화물 다이어트로 체중 감량에 성공한 우원택, 이은희 씨의 건강 상태를 체크해봤다.
걱정과 달리, 두 사람 모두 심혈관 질환을 유발하는 콜레스테롤과 중성지방 수치는 정상이었다.
그럼 두 사람의 식단은 어떨까?
권장하는 표준 영양소 섭취 비율은 탄수화물, 단백질, 지방이 5:3:2인데 반해, 두 사람의 식단은 1:2:7로 영양상태가 지방으로 치우친 불균형 상태였는데...
때문에 전문가들은 지방을 많이 섭취하는 것 보다 탄수화물 섭취를 줄이는 것이 고지방 저탄수화물 다이어트의 핵심이라고 말한다.
그럼 혈당 낮추고~ 칼로리 걱정 날리는~ 탄수화물 식단은 없을까? 요리연구가와 함께 칼로리를 낮춘 콩기름 밥과 불포화 지방산이 풍부한 지중해 식단까지 알아본다.
mbc 기분좋은날에서 소개한고지방 저탄수화물(베이컨롤 애호박크림파스타) 레시피 바로가기
▶연세대학교 세브란스병원 가정의학과 박희민 교수
▶고도일병원 양준상 가정의학과 원장
▶서울백병원 강재헌 가정의학과 교수
▶강남베스트 클리닉 이승남 원장
[경제매거진M ] 매주 토요일 아침 7시10분에 MBC에서 방송합니다
※방송내용과 다를 수 있습니다
건강의 경제학
▶삼겹살로 살 뺀다?! 고지방 다이어트 열풍
▶다이어트의 적은 지방? NO! 고기 마음껏 먹고 살 뺀다~
56살 우원택 씨는 표준 체중이지만, 볼록 나온 뱃살이 콤플렉스였다는데...
그런 그가 단 2주 만에 뱃살과 작별을 한 비결은 무엇일까?
그 방법은 바로 고기 위주 식사에 밥 종류는 극도로 줄이는 ‘고지방 저탄수화물 다이어트?!’
또 다른 고지방 다이어트로 한 달간 4kg를 뺐다는 이은희 주부.
은희 씨의 식단에도 빠지지 않는 건 버터와 고기!
하지만 고지방 다이어트 식단에도 지켜야 될 규칙이 있다.
가공하지 않은 천연 지방만 골라먹고~
밥을 비롯한 탄수화물은 거의 먹지 않아야 한다는것!
고지방 저탄수화물 다이어트 열풍에 일부 마트에선 벌써 버터 품귀 현상이 발생하고 있으며, 덩달아 다른 고지방 식품의 인기도 상승 중이다.
▶고지방 다이어트. 우리 건강에 괜찮은 것일까?
최근 동맥경화학회, 비만 학회 등 5개 전문의 학회는 고지방 다이어트의 위험성을 경고했다.
오랫동안 고지방 음식을 먹으면 혈관 내 지방이 쌓여 고지혈증과 심혈관 질환까지 유발할 수 있다는 것!
또한 두뇌활동에 꼭 필요한 영양소인 탄수화물이 부족하면 세로토닌이 줄어 우울해지거나 두통, 피로감이 생길 수 있다고 한다.
그러나 고지방 저탄수화물 다이어트를 3년 째 실천하는 한 전문의는 문제가 없다는 상반된 의견을 내비췄다.
▶고지방 다이어트를 한 두 사람의 건강 상태는?
고지방 저탄수화물 다이어트로 체중 감량에 성공한 우원택, 이은희 씨의 건강 상태를 체크해봤다.
걱정과 달리, 두 사람 모두 심혈관 질환을 유발하는 콜레스테롤과 중성지방 수치는 정상이었다.
그럼 두 사람의 식단은 어떨까?
권장하는 표준 영양소 섭취 비율은 탄수화물, 단백질, 지방이 5:3:2인데 반해, 두 사람의 식단은 1:2:7로 영양상태가 지방으로 치우친 불균형 상태였는데...
때문에 전문가들은 지방을 많이 섭취하는 것 보다 탄수화물 섭취를 줄이는 것이 고지방 저탄수화물 다이어트의 핵심이라고 말한다.
그럼 혈당 낮추고~ 칼로리 걱정 날리는~ 탄수화물 식단은 없을까? 요리연구가와 함께 칼로리를 낮춘 콩기름 밥과 불포화 지방산이 풍부한 지중해 식단까지 알아본다.
mbc 기분좋은날에서 소개한고지방 저탄수화물(베이컨롤 애호박크림파스타) 레시피 바로가기
▶연세대학교 세브란스병원 가정의학과 박희민 교수
▶고도일병원 양준상 가정의학과 원장
▶서울백병원 강재헌 가정의학과 교수
▶강남베스트 클리닉 이승남 원장
[경제매거진M ] 매주 토요일 아침 7시10분에 MBC에서 방송합니다
※방송내용과 다를 수 있습니다
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