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옹고집전 <초밥>

< 구루메스시 >
서울특별시 강남구 강남대로128길 4
☎02-517-0709
 
구루메스시는 논현동 영동시장 근처에 있는 작은 일식집 입니다
다찌 형식으로 되어있는 자리가 열한석밖에 안되는 아담한 스시집이고 셰프님이 바로 앞에서 요리를 하기 때문에 이런저런 설명을 들으며 식사를 할수 있습니다
구루메스시 초밥의 특징은 유자가루 등을 사용해 맛 뿐아니라 향까지 느낄 수 있는 초맙을 즐길 수 있습니다
셰프가 사케 소믈리에라서 초밥에 어울리는 사케를 추전받아 마시는 즐거움도 있습니다

작은 식당이라 방물전에 자리가 있는지 확인 하거나 예약을 하는것이 좋습니다
포장이 가능해 포장손님도 많이 있습니다
초밥 이외에도 저녁때 생선회에 사케 한잔 하러 오는 소님도 많다고 합니다
구루메스시는 오전 11시 반에 가게 문을 열어 새벽 2시에 마감하는데 중간에 오후 2시 반부터 오후 5시 반까지는 다음 타임 준비를 위해 문을 닫는다고 합니다

대동 맛 지도 <남한산성 보양 거리>

■남한산성 보양 거리
경기도 광주시 중부면 일대
 
■사랑방(오골계 백숙)
031-749-2999
 
■먹거리 창고 (단호박 훈제 오리)
031-744-2594
 
■석촌(토종닭 전복 백숙)
031-749-9338