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[대박의 조건]


♦광명면옥
경기 광명시 오리로 627 (하얀성당앞)
02-898-8929

마적산 닭갈비 막국수는 춘천에 있는 유명한 닭갈비집입니다



또한반려견 놀이터가 있는 애견동반식당으로도 소문난 고지기도 합니다

< 마적산 닭갈비 막국수 >
강원도 춘천시 신북읍 천전리 97-1
033-242-9233



유명한 만큼 언제나 손님이 많다고 합니다
마적산 닭갈비 사용한 무쇠철판을 바로 다시 쓰지않고 전용 세척실에서 세척을 한다고 합니다

더덕 닭갈비는 총 삼단계를 거쳐 완성이 됩니다
우선 국내산 닭고기와 채소를 이집만의 비법양녀으로 볶아주고 다음으로 깻잎과 버섯을 넣고 볶아줍니다
그리고 마지막으로 매콤한 양념에 버무린 더덕을 넣고 볶아줍니다
이렇게 완성된 더덕닭갈비는 그윽한 더덕향과 부드러운 육질이 일품입니다
더덕은 이렇게 구워먹어도 되고 날로 아삭아석 씹어 먹어도 됩니다
더덕 닭갈비와 막국수를 함께 주문해 먹기도 합니다
특히 막국수의 메밀면은 직접 뽑아 구수한 메밀향에 맛나다고 합니다  
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