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▶ 옆집의 능력자
<알쏭달쏭, 삼겹살 굽기 ‘능력자’ 비법 大 공개!>

< 돈불 1971 >
인천시 남동구 구월3동 1362-9
032-435-1999 
OECD(경제협력개발기구)에서 발표한 한국의 연간 1인당 육류 소비량은 51.3kg!
그중 전체 소비량의 약 50%! 24.4kg의 소비량을 자랑하는 돼지고기~
돼지고기 부위 가운데, 선호도 1위를 차지한 것은?
바로 삼겹살!
오늘, 삼겹살을 아주 잘~ 고르고 더욱~ 맛있게 먹는 비법을 알려줄 능력자가 떴다!
먼저 ‘고기 굽기 능력자’가 공개하는 육즙은 올리고 식감은 살리는 굽는 비법 大 공개!
그리고 ‘고기 마니아’가 전수하는 집에서 야무지게 고기 먹는 비법부터 냉동 삼겹살 심폐소생술 시키는 방법까지~
2016 삼겹살의 모든 것, <옆집의 능력자>에서 공개한다.
 

▶ 도시여 안녕
<고향에서 제2의 인생! 연 매출 10억 원 달성한 이충환, 이은성 부부의 비결>

1) 섬이랑영어조합법인
전라남도 완도군 신지로 1430
061-552-7667
http://www.seomirang.com/
서울에서 20여 년간 수산물 유통업을 해온 이충환(56), 이은성(53) 부부.
사업이 어려워지자 2003년, 청정해수로 유명한 신지도로 귀어(歸漁)를 했다는데...!
고향으로 귀어한 지 어느덧 14년 차, 섬에서 유일무이하다는 특별한 아이템으로 무려 연 매출 10억 원을 달성했다는 부부.
끊임없는 도전 정신으로 똘똘 뭉친 그들의 귀어 성공 비결을 <도시여 안녕>에서 공개한다!

▶ 이욱정 PD의 자연 담은 한 끼 <녹차 파운드케이크>

재료 : 녹차 가루 2 큰 술, 버터 200g, 설탕 200g, 박력분 200g, 달걀 4개, 베이킹파우더 2 작은 술, 플레인 요구르트 4 큰 술, 마른 크랜베리 1/3컵
이형제 재료 : 식용유 4 큰 술, 전분가루 1 큰 술

1. 실온에 둔 버터를 담은 볼에 설탕을 나눠 넣어 섞어준 뒤, 달걀 물도 나눠 넣으며 섞는다
2. 체 친 박력분과 베이킹파우더, 녹차 가루를 넣고 섞다가 플레인 요구르트와 마른 크랜베리를 넣어 골고루 섞는다
3. 틀에 이형제를 바르고 반죽을 약 70%까지 담은 후 기름칠한 칼로 길게 칼집을 내준다
4. 160도의 오븐에서 약 30~40분간 굽는다

[ 2TV아침 ]은 매주 월요일~금요일 아침 6시에 KBS2서 방송합니다