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(황교익의 죽기 전에 꼭 먹어야 할 음식 101 2월10일)
황교익의 죽기 전에 꼭 먹어야 할 음식 101 열번째 시간은 '숨겨진 만두의 맛을 찾다'편으로 다양한 만두에 방송을 한다고 합니다
* 강원도 원조 손 칼국수
주소 : 서울시 종로구 예지동 광장시장 안 동부 A 13호
번호 : 02-2269-1387
* 동무밥상(평양, 개성 만두)
주소 : 서울특별시 마포구 양화진길 10
번호 : 02-322-6632
* 만다복
주소 : 인천광역시 중구 차이나타운로 36
번호 : 032-773-3838
* 토박이
주소 : 서울특별시 서초구 반포4동 549-16
번호 : 02-532-4837
* 광주 전통문화관
* ㈜ 광장시장
* 강원도 정선군 남면 낙동 3리 마을주민
특히 남도전통음식인 ‘ 어육죽 만두 ’가 소개된다고 합니다 광줌 남도의례음식장 최영자 장인이 선보인다고 합니다
어육죽 만두는 물고기와 육고기 그리고 죽순을 만두피로 사요해 만두소를 싸는 만두입니다
얼마전 브이제이 특공대에서 이와 비슷하게 민어를 포를 떠서 만두피로 써서 만두소를 감싸서 익혀먹는 민어 어만두가 소개되기도 했습니다
이밖에도 이천에서 옛부터 전해지며 벼가마니 모양새의 볏섬만두와 북한 요리 전문가인 윤선희 선생님이 공개한 혼돈만두 그리고 만두가 석류모양이고 궁에서만 먹었다는 석류탕이 소개가 되었습니다
아래는 vj특공대에 소개된 연락처 입니다
-볏섬만두
<돌댕이 석촌골 농가맛집> 이복순 대표님
경기도 이천시 호법면 송갈2l 선구8번지
☎031-637-992
-혼돈찜
북한 요리 연구가 윤선희 선생님
-석류탕
<푸드앤컬쳐아카데미> 요리연구가 김수진 선생님
서울특별시 종로구 신교동 59 일흥빌딩 5층
☎02-720-6704
-어만두
<맛객미식쇼>
김용철 대표님
경기도 부천시 원미구 중동 1109 위브더스테이트 302동 208호
☎010-7321-7042
[ 황교익의 죽기 전에 꼭 먹어야 할 음식 101 ]은 매주 목요일 밤 9시50분에 TV조선에서 방송합니다
황교익의 죽기 전에 꼭 먹어야 할 음식 101 열번째 시간은 '숨겨진 만두의 맛을 찾다'편으로 다양한 만두에 방송을 한다고 합니다
* 강원도 원조 손 칼국수
주소 : 서울시 종로구 예지동 광장시장 안 동부 A 13호
번호 : 02-2269-1387
* 동무밥상(평양, 개성 만두)
주소 : 서울특별시 마포구 양화진길 10
번호 : 02-322-6632
* 만다복
주소 : 인천광역시 중구 차이나타운로 36
번호 : 032-773-3838
* 토박이
주소 : 서울특별시 서초구 반포4동 549-16
번호 : 02-532-4837
* 광주 전통문화관
* ㈜ 광장시장
* 강원도 정선군 남면 낙동 3리 마을주민
특히 남도전통음식인 ‘ 어육죽 만두 ’가 소개된다고 합니다 광줌 남도의례음식장 최영자 장인이 선보인다고 합니다
어육죽 만두는 물고기와 육고기 그리고 죽순을 만두피로 사요해 만두소를 싸는 만두입니다
얼마전 브이제이 특공대에서 이와 비슷하게 민어를 포를 떠서 만두피로 써서 만두소를 감싸서 익혀먹는 민어 어만두가 소개되기도 했습니다
이밖에도 이천에서 옛부터 전해지며 벼가마니 모양새의 볏섬만두와 북한 요리 전문가인 윤선희 선생님이 공개한 혼돈만두 그리고 만두가 석류모양이고 궁에서만 먹었다는 석류탕이 소개가 되었습니다
아래는 vj특공대에 소개된 연락처 입니다
-볏섬만두
<돌댕이 석촌골 농가맛집> 이복순 대표님
경기도 이천시 호법면 송갈2l 선구8번지
☎031-637-992
-혼돈찜
북한 요리 연구가 윤선희 선생님
-석류탕
<푸드앤컬쳐아카데미> 요리연구가 김수진 선생님
서울특별시 종로구 신교동 59 일흥빌딩 5층
☎02-720-6704
-어만두
<맛객미식쇼>
김용철 대표님
경기도 부천시 원미구 중동 1109 위브더스테이트 302동 208호
☎010-7321-7042
[ 황교익의 죽기 전에 꼭 먹어야 할 음식 101 ]은 매주 목요일 밤 9시50분에 TV조선에서 방송합니다
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