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소문 듣고 왔는데요

■ 담닭
번호: 032-525-3043
주소: 인천 부평구 체육관로 32 (2층)

■ 공주집
번호: 02-938-9636
주소: 서울 노원구 동일로250길 83

활기찬 주말 해피라이프 백번째 시간의 소문 듣고 왔는데요 코너에선 산더미 육해공 맛집이 공개됩니다

방송에서 소개한 공주집 수락산역 1번출구 부근에 있는 보양식집 입니다

1979년에 개업해 2대째 이어오고 있는 곳으로 해신탕을 비롯한 오리와 토종닭 요리를 전문으로 하는 곳입니다

해신탕은 바닷가재, 문어와 전복, 가리비 등 조개류 그리고 토종닭까지 들어가 매우 푸짐한 비주얼을 자랑합니다

토종닭과 바닷가재 그리고 문어를 뺀 다른 재료들은 계절마다 제철재료로 바뀔수 있다고 합니다

해산물과 닭은 모두 생물을 사용해 신선한 요리를 먹을 수 있습니다

특히 닭은 매일 받아 사요한다고 합니다

토종닭과 바다가재는 주방에서 다익혀서 나오기 때문에 바로 먹을 수 있으며 바닷가재는 서장님이 먹기 편하게 손질을 해줍니다

바닷가재 → 문어 →조개류→ 닭백숙→ 죽 이런순서로 마치 코스요리 마냥 드실 수 있습니다

조리시간이 있어 늦어도 도착 한시간전에는 연라을 주시는 것이 좋다고 합니다

이외에도 능이오리백숙 옻오리 능이한방닭백숙 등의 메뉴가 있습니다

이집은 오전 열시부터 밤 열한시까지 영업을 합니다

[ 해피라이프 ]는 매주 일요일 아침 7시40분에 mbn에서 방송합니다
※방송내용과 다를 수 있습니다