오늘저녁 장어구이 먹으면 제철 꽃게탕이 공짜 강화도 장어구이코스 장어구이코스 전복장어구이코스 시키면 서비스 덤 무료 5월18일 장어집 생생정보통 인천 등나무가든

( mbc 362회 가격파괴 생방송투데이 2tv 생생정보 생방송 오늘저녁 361회 방송정보 위치 방송에나온곳 어디 1인 주문하면 강화 갯벌장어 매운탕 꽃게탕 소금구이와 양념구이 )

[빛나는 조연] 장어구이 먹으면 제철 꽃게탕이 공짜?!

▶등나무가든 (장어구이 코스 먹으면 꽃게탕이 서비스)
☎ 032-937-4000
인천광역시 강화군 길상면 초지리 622-1
*장어구이 코스, 전복장어구이 코스 4인기준 2kg이상 주문시
 매운탕과 꽃게탕 중 선택해서 드실 수 있습니다  

물 좋고 경치 좋은 인천 강화도의 한 소문난 맛집. 주말이면 전국에서 찾아온 손님으로 인산인해를 이루는데.
사람들의 입맛을 사로잡은 음식은 바로 보양식의 최고봉,
장어구이!
쫄깃하면서도 부드러운 식감의 장어 맛에 남녀노소 할 것 없이 빠져버렸는데.
탱글탱글한 속살 자랑하는 이유.
바로 민물장어의 치어를 갯벌에 풀어 키워낸 ‘갯벌 장어’만을 사용하기 때문.
세계 5대 갯벌 중 하나인 서해 갯벌.
이 갯벌에 3개월 동안 풀어두고 사료가 아닌 갯벌 속 새우나 플랑크톤만을 먹이니, 기름진 지방이 근육으로 바뀌어 장어의 육질이 더 단단해진다고.
산란기를 앞둬 맛과 영양이 더욱 뛰어난 강화 갯벌 장어! 장어의 육질을 그대로 음미할 수 있는 소금구이와, 매콤달콤
한 양념으로 매혹하는 양념구이까지.
지글지글 구워 입안에 쏙 넣으면~ 장어구이 하나로 원기보충 제대로 할 수 있다고~
제철을 맞은 장어구이만큼 뜨거운 사랑을 받는 음식이 있다는 말에, 손님상을 샅샅이 살펴본 제작진.
강화 바다를 한입에 느낄 수 있는 신선한 회와 직접 만든 도토리묵에 장아찌까지. 다양한 음식들이 등장하는데. 두 눈 휘둥그레지는 음식들의 행렬에 정신이 팔린 그때, 가게 곳곳에서 이어지는 주문! ‘탕’을 준비해달라는 말에 주방이 더욱 분주해지는데. 장어탕이라도 나오는 건지~ 궁금증은 커져만 가고~ 손님들의 시선을 한 몸에 받고 등장하는 건?!
다름 아닌 꽃게탕!
장어탕도 매운탕도 아닌, 봄이면 생각나는 속이 꽉 찬 꽃게탕이 서비스로 나온다는데.
어떻게 꽃게탕을 서비스로 내게 된 건지, 그 사연과 맛의 비법을 <빛나는 조연>에서 취재해본다.


[ 생방송 오늘저녁 ]은 매주 월요일~금요일 저녁 6시10분에 MBC에서 방송합니다
※방송전에 작성된 글로 방송 내용과 다를 수 있습니다