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1월24일 밤에 방송하는 MBN 알토란 "겨울 보약 밥상"편에서는 겨울철 추운 날씨때문에 잃어가는 기력을 보충할 수 있는 명인들의 노하우가 담긴 음식들을 소개한다고 합니다
강순의 김치명인이 소개할 겨울철 보약 김치는 낙지와 굴 그리고 전복까지 넣은 해물김치라고 합니다
그리고 요즘이 제철인 겨울쪽파로 ‘파김치’를 맛있게 그리고 제대로 담그는 법을 알려준다고 합니다
여기서 끝이 아니라 이러하니 별미 김치와 함께 먹기 딱인 단호박 영양밥도 알려 준다고 합니다
해물김치의 주재료 중 낙지는 쓰러진 소도 일으켜 세운다고 할 정도로 각종 영양소가 풍부해 원기회복에 도움이 됩니다 또한 풍부한 타우린은 혈중 콜레스테롤을 낮춰 혈액을 맑게하고 혈액순환을 개선하는데 도움을 줘 동맥경화나 고혈압 등의 심혈과계질환 예방에 좋다고 합니다 뿐만아니라 타우린은 간기능을 개선해 해독작용에 도움이 되고 피로회복에 좋다고 합니다 이밖에도 빈혈예방이나 심지어는 치매예방에도 일정정도 도움임 된다고 합니다
한편 전복은 조개류의 황제라고 정도로 영양분이 풍부해 옛부터 고급 식재료로 분류가 됐었다
전복은 고단백 저지방 식품으로 원기회복에 좋다 아미노산 중 아르기닌이 풍부하고 타우린이 많이 함유되어 있어 시력건강과 간의 해독작용을 개선해 주는데 도움이 된다고 합니다 이밖에 피부미용이나 피로회복, 면역력 향상등에도 도움이 된다고 합니다
[ 호기심해결쇼 알토란 ]은 매주 일요일 밤 11시에 MBN에서 방송된다
방송전에 작성된 글로 방송내용과 다를수 있습니다·
강순의 김치명인이 소개할 겨울철 보약 김치는 낙지와 굴 그리고 전복까지 넣은 해물김치라고 합니다
그리고 요즘이 제철인 겨울쪽파로 ‘파김치’를 맛있게 그리고 제대로 담그는 법을 알려준다고 합니다
여기서 끝이 아니라 이러하니 별미 김치와 함께 먹기 딱인 단호박 영양밥도 알려 준다고 합니다
해물김치의 주재료 중 낙지는 쓰러진 소도 일으켜 세운다고 할 정도로 각종 영양소가 풍부해 원기회복에 도움이 됩니다 또한 풍부한 타우린은 혈중 콜레스테롤을 낮춰 혈액을 맑게하고 혈액순환을 개선하는데 도움을 줘 동맥경화나 고혈압 등의 심혈과계질환 예방에 좋다고 합니다 뿐만아니라 타우린은 간기능을 개선해 해독작용에 도움이 되고 피로회복에 좋다고 합니다 이밖에도 빈혈예방이나 심지어는 치매예방에도 일정정도 도움임 된다고 합니다
한편 전복은 조개류의 황제라고 정도로 영양분이 풍부해 옛부터 고급 식재료로 분류가 됐었다
전복은 고단백 저지방 식품으로 원기회복에 좋다 아미노산 중 아르기닌이 풍부하고 타우린이 많이 함유되어 있어 시력건강과 간의 해독작용을 개선해 주는데 도움이 된다고 합니다 이밖에 피부미용이나 피로회복, 면역력 향상등에도 도움이 된다고 합니다
[ 호기심해결쇼 알토란 ]은 매주 일요일 밤 11시에 MBN에서 방송된다
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