알토란 꽃게찜 만능꽃게찜양념장 꽃게무침 꽃게된장찌개 임성근 강순의 홍쌍리 레시피 당뇨병 만드는법 82회 오미자차 당뇨병10계명 관리방법 예방법

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5월29일에 방송되는 MBN 알토란 여든두번째 시간에는 "제대로 아는 당뇨"편으로 이경제 한의사와 고재현 내과전문의가 출연해 당뇨에 대해 잘못알고 있는 것부터 예방법까지 당뇨의 모든 것을 알아보는 시간을 갖는다고 합니다

우선 이경제 한의사는 당뇨를 예방하는 비책으로 오미자를 제시합니다
쓴맛, 단맛, 짠맛, 신맛, 떫은 맛까지 다섯가지의 맛이 나는 오미자에는 혈당을 낮춰주는 성분이 있어 지속적으로 먹으면 당뇨에 효과가 있다고 합니다
이밖에도 오미자는 피로회복과 눈건강 면역력향상 등에 도움이 됩니다

고재현 내과전문의는 면역력 향상에 효과적인 비타민D를 당뇨 예방을 위한 비책으로 제시했습니다

그리고 당뇨병 예방 효과적인 타우린이 다량 함유되어 있는 식재료인 꽃게를 활용한 다양한 꽃게 요리를 공개한다고 합니다

특히 임성근 한식 조리기능장이 공개한 꽃게찜은 만능 꽃게찜 양념장과 냉동꽃게로 만들었음에도 마치 싱싱하게 살아있는 꽃게로 조리한듯한 식감과 맛이 살아 있다고 합니다

이밖에도 강순의 김치명인의 꽃게된장찌개와 홍쌍리 매실명인의 꽃게무침도 공개한다고 합니다

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[ 호기심해결쇼 알토란 ]은
매주 일요일 밤 11시에 MBN에서 방송된다

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