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* 고수들의 성공스토리와 노하우 <시골愛산다>
# 기차타고 떠나는 당일치기 농촌(?)여행!
< 죽녹원 >
061-380-2680
전라남도 담양군 담양읍 죽녹원로 119
< 달빛 무월마을 >
061-381-1607
전라남도 담양군 대덕면 금산리 335번지 무월길 40
< 메타세쿼이아 길 >
061-380-3149
전라남도 담양군 담양읍 학동리 578-4
< 신식당 >
061-382-9901
전라남도 담양군 담양읍 담주2길 18-13(담주리 68)
http://www.sinsikdang.co.kr/
담양 구시가지에 있는 4대째 백년이상 된 유명한 떡갈비집 입니다
신식당에서는 한우 암소고기만을 사용해 떡갈비를 만든다고 합니다 떡갈비는 갈비살 뿐 이니라 제비추리와 안심이 쓰인다고 합니다
암소고기만을 사용하는 것은 무었보다 씹는 맛이 휼륭하다고 합니다
·
잘 손질된 고기를 칼로 다져서 다시 갈빗대에 붙혀줍니다
그리고 삼일간 숙성을해서 백여년동안 내려온 비법양념을 발라 구워 손님상에 나가게 됩니다
이때 뜨거운 무쇠 접시에 올려져나와 오랜시간 따끈하게 먹을 수 있습니다
한우 떡갈비라 좀 비싸긴 하지만 양념이 강하지 않아 담백한 앗이 있고 간 고기가 아니라 칼로 다진 고기를 사용해 씹는 맛을 느낄 수 있습니다
참고로 공기밥은 별개로 주문해야 합니다
* 음식으로 병을 고치는 <기적의 건강 밥상>
# 체중 13kg 감량! 당뇨까지 잡은 곡식의 정체는?!
* 대한민국 방방곡곡 찾아 떠나는 <윤택한 여행>
# 맛 길 따라 떠나는 경주 여행!
< 읍천항 >
경상북도 경주시 양남면 읍천리
< 동리목월문학관 >
경상북도 경주시 불국로 406-3 동리목월문학관
054-772-3002
http://www.dmgyeongju.com/
< 다봉마을 >
경상북도 경주시 산내면 장사길 431(감산리 2203)
054-751-6873
http://www.dabong.or.kr/
채널A [ 신대동여지도 ]는 매주 일요일 아침 8시 20분 방송합니다
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