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4월25일 생활의 달인에는 화제가 됐던 일식 4대문파에 이어 새로운 일식 4대문파 1탄으로 서산에서 일식당을 운영하는 강재희 달인이 출연합니다
■ 강재희(男)
< 명인 >
☎ 041-669-1218
충청남도 서산시 동문동 201-11
명인은 서산 동문동 먹자골목에 있는 일식집으로 참치회가 주요메뉴입니다
실내에 다찌 자리도 있고 안쪽으로 룸이 있어 조용한 식사를 할수도 있습니다
참치회를 시키면 스끼다시도 풍부하고 회도 두툼한것이 괴장히 푸짐합니다
특이하것은 회를 찍어먹을 소금을 세종류를 줍니다
그 소금은 와인소금과 감태소금 그리고 흑임자 소금이 나옵니다
그리고 사장님이 직접오셔서 각부위별 설명도 해주시고 맛있게 먹는 방법도 알려춥니다
와사비도 생와사비라 너무 자극적이지 않고 부드럽게 톡 쏘는 맛이 회의 맛을 더욱 풍부하게 해줍니다
방송에서는 초밥물없이 깊고 진한 밥맛을 느낄수 있는 명품초밥들을 공개한다고 합니다
4월25일 생활의 달인에는 화제가 됐던 일식 4대문파에 이어 새로운 일식 4대문파 1탄으로 서산에서 일식당을 운영하는 강재희 달인이 출연합니다
일식 신 4대 문파 1탄
■ 강재희(男)
< 명인 >
☎ 041-669-1218
충청남도 서산시 동문동 201-11
명인은 서산 동문동 먹자골목에 있는 일식집으로 참치회가 주요메뉴입니다
실내에 다찌 자리도 있고 안쪽으로 룸이 있어 조용한 식사를 할수도 있습니다
참치회를 시키면 스끼다시도 풍부하고 회도 두툼한것이 괴장히 푸짐합니다
특이하것은 회를 찍어먹을 소금을 세종류를 줍니다
그 소금은 와인소금과 감태소금 그리고 흑임자 소금이 나옵니다
그리고 사장님이 직접오셔서 각부위별 설명도 해주시고 맛있게 먹는 방법도 알려춥니다
와사비도 생와사비라 너무 자극적이지 않고 부드럽게 톡 쏘는 맛이 회의 맛을 더욱 풍부하게 해줍니다
방송에서는 초밥물없이 깊고 진한 밥맛을 느낄수 있는 명품초밥들을 공개한다고 합니다
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