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일본식돼지갈비 솜씨갈비 키조개관자구이 삼겹살 목살 항정살 갈매기살 가브리살 특수부위 5가지 부위 5종 고깃집 고기집 )

[맛있는 아이디어]

◈고기 그리고 맛있는 솜씨
전라북도 전주시 완산구 효자동 3가 1527-10
☎063-228-2646

고기 그리고 맛있는 솜씨는 전주 신시가지 포스코 근처에 있는 앗있기로 소문난 고기집입니다 보통 줄여서ㄹ그냥 솜씨라고 합니다
실내는 깔끔한데다가 감각적으로 꾸며놔서 카페 같은 느낌도 난다고 합니다

이층엔 룸도 있어 다른이들 신경안쓰고 가족모임이나 회식 할수도 있습니다
솜씨에서 원뿔등급의 품질좋은 무항생제 암돼지만을 취급해 고기질은 좋을 수 밖에 없습니다
인기메뉴 중 하나인 모둡삼합은 키조개 관자와 표고버섯 그리고 돼지고기를 함께 구워 먹는 것입니다
모둠 돼지고기에는 삼겹과 목살 갈매기살 등 여섯가지 부위를 구워먹습니다

또다른 인기메뉴는 야끼니쿠 입니다 야끼니쿠는 일본식 양념숮불구이로 솜씨에서는 소갈빗살과 부채살을 양념숙성해 달큰한 맛을 느낄수가 있다고 합니다
그리고 고기를 주문하면 된장찌개를 서비스로 주는데 맛이 구수한 것이 일품입니다
게다가 무한제공 됩니다

◈청심재
충청북도 청주시 상당구 서문동 138
☎ 043-263-2399

청심재는 청주 성안동 삼겹살 골목 부근에 있는 청국장을 활용한 다양한 음식을 먹을 수 있는 곳입니다
청장면이라는 청국장라면은 농심에서 개최한 요리대회에서 대상을 수상한것이라고 합니다
청장육은 삼겹살을 청국장으로 숙성을 거쳐 잡내도 없고 육질도 굉장히 부드럽다고 합니다 초벌구이를 해서 손님상에 나갑니다