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[육해공 맛 열전]

◈로마레스토랑 (완두콩 스프 돈가스)
경기도 수원시 팔달구 경수대로 549
031-235-8277
 
◈진수사 (완두콩 생선구이)
경기도 성남시 분당구 매화로37번길 7-10
031-707-1641
 
◈이지인디아 (인도 한상차림)
서울시 서대문구 연세로 20
02-393-7771

자연을 품은 오리는 청주 모충동에 있는 한방 대나무통 오리구이가 유명한 오리집 입니다
실내는 대나무를 사용한 인테리어로 고급지면서 편안한 느낌입니다
예약위주로 방문을 해 조용한 분위기라 손님접대나 부모님모시고 식사하기에 좋은 곳이라고 합니다

< 자연을 품은 오리 >
청주시 흥덕구 모충동 91-17번지 1층
☎043-284-0052
 
대나무통오리구이는 미리 조리하지 않고 주문이 들어오며 조리를 시작해서 늦어도 방문 한 시간전에는 예약을 해야 합니다
이 가게에서 사용하는 식재료는 다 국내산이라고 합니다
오리고기에 한약재와 섞은 염지액을 뿌려 스물네시간을 숙성해 속에 각종 견과류로 채워 통째 대나무통에 넣어 높은 온도로 화덕에서 구워낸다고 합니다
대나무통에 넣어 구우면 오리에선 기름이 쫘악~빠지고 대나무 진액인 죽력이 더해져 깊은 맛을 느낄수 있다고 합니다 게다가 대나무통이 숯이 되면서 오리고기에 숯향이 입혀져 잡내가 샥~나아가다고 합니다
대나무통째 손님상으로 가져와 썰어줍니다
대나무통오리구이를 주문하면 오리탕과 오리죽도 함께 먹을 수 있습니다
이외에도 국물맛이 찐하고 깊은 한방삼채 오리백숙도 많이찾는 메뉴입니다

[주부의 달력]

◈ 허브빌리지
경기도 연천군 왕징면 북삼리 222
031-833-5100
※라벤더 축제 행사기간 : 2015.04.14 ~ 2015.06.10
 
◈ 승진완구
서울특별시 종로구 종로52길 30
02-747-1900
 
◈ 창신완구
서울특별시 종로구 종로 322-13
02-743-6535
 
◈ 경인문구
서울특별시 종로구 종로52길 26
02-3676-0801
 
◈ 소담공방(J.sodam)
서울특별시 서대문구 통일로37길 10-5 B1층
010-2649-9876 정수진 디자이너