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[맛있는 아이디어]

◈신무교동낙지와 동막골갈비찜
경기도 고양시 일산동구 장항동 776-1
☎031-916-8825

신무교동낙지와 동막골갈비찜은 일산 라페스타 근처에 있는 갈비찜집 입니다
이곳의 인기메뉴는 전복과 낙지가 들어간 갈비찜입니다 일명 전복갈낙찜이라고 합니다
전복갈낙찜은 돼지갈비와 소갈비가 있습니다 돼지든 소든 갈비의 잡내도 없고 뼈와 살이 쏙~쏙~분리가 될정도로 육질이 매우 부드럽다고 합니다
이집에서는 맥주를 사용해 갈비의 잡내를 제거하고 스무가지의 야채와 과일을 넣은 육수는 따로 끓여 준비한다고 합니다 그리고 육수를 준비할때 마지막으로 홍시를 넣어 맛의 깊이를 더한다고 합니다
전복갈낙찜이외에도 낙지볶음이나 낙지파전 등의 낙지요리와 소갈비찜 돼지갈비찜 같은 보통의 갈비찜을 먹을 수도 있습니다

◈전통꽃게장
충청북도 청주시 흥덕구 봉명동 166-9
☎043-271-1451

청주 전통꽃게장은 38년 전통의 유명한 게장집 입니다
주차공간이 별도로 준비되어 있지 않아 알아서 잘~ 주차를 해야합니다
게장도 유명하지만 꽃게와 갈비의 조화를 즐길수 있는 꽃게갈비전골을 맛볼 수 있습니다 갈비는 LA갈비가 들어가 있습니다
점심특선으로 만원에 돌게장정식을 먹을 수 있으며 게장정식에는 꽃게탕이 덤으로 제공됩니다

[쩐의 제왕]

◈아트카라운지
서울특별시 서대문구 북가좌동 392-5
☎02-373-5544