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태양의 후각

*신월참숯더덕닭갈비(더덕 닭갈비)
서울시 양천구 신월동 988-1
02-6225-8902

*꼴더덕 꼴더덕(더덕 삼겹살)
서울시 동대문구 답십리동 2-179
02-3394-8820

광명면옥은 광명시보건소 근방에 있는 함흥냉면을 전문으로 하는 식당입니다

< 광명면옥 >
경기 광명시 오리로 627 (하얀성당앞)
02-898-8929

이곳의 인기메뉴는 갈비찜과 냉면을 함께 먹을 수 있는 세트 메뉴입니다
이 냉면 세트 메뉴에 힘입어 한해에 십억의 매출을 올린다고 합니다
이 세트 메뉴에는 시원한 물냉이나 매콤한 비빔냉면을 고를수 있고 회냉면은 별도로 주문을 해야한다고 합니다
갈비찜은 압력밥솥 갈비와 양념, 과일 등을 넣고 조리를해 고기에 양념이 잘 스미고 부드러워 뼈와 분리도 쉽고 육질도 쫄깃하고 잡내없이 맛있다고 합니다
면을 직접 반죽해 뽑습니다 그리고 물냉은 소의 양지를 삶은 물과 손수 담근 동치미를 섞은 육수를 사용해 구수하면서도 깔끔하다고 합니다
갈비찜 냉면 세트는 느끼할수 있는 갈비찜을 매콤새콤한 냉면이 함께 할수 있어 의외로 잘어울리는 조합이라고 합니다