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< 정화네하우스 >(연탄석쇠불고기)
대구시 북구 칠성남로 216☞ 칠성시장 농협사거리 모퉁이에 위치
053-423-2503

< 진도집 >(낙지 주꾸미 철판 볶음밥)
서울시 서초구 서초동 1694-14 동성빌딩
02-536-4433

진주 하연옥은 허영만 화백의 식객에도 소개가된 유명한 진주냉면집 입니다
칠십일년 전통의 2대째 냉면맛을 이어오는 곳입니다
하연옥은 하루에 구백만윈 일년에 삼십억원의 매출을 올린다고 합니다

< 하연옥 >
경남 진주시 진주대로 1317-20
055-746-0525

이 가게에선 날마다 직접 메밀을 제분해 면을 뽑는다고 합니다
그리고 가게 마당의 백여개의 장독에서 익어가는 조선간장을 베이스로 황태 머리 멸치 벤댕이 등의 해산물로 만든 해물육수와 소뼈를 끓여 구수한맛을 더해 육전과 계란 지단 등 풍조한 고명을 얹어 손님께 낸다고 합니다
이모든것이 1대사장님에게 전수 받은 전통방식을 고수하고 있어 깔끔하면서도 감칠맛이 있어 손님들이 끊임이 없다고 합니다
이가게의 또하나의 인기메뉴는 붉은 양념의 육회와 각종 채소, 고명이 올리간 진주비빔밥 입니다 육회비빔밥은 말할 필요도 없고 함께 나오는 소고기무국 하나까지도 매우 맛나고 좋습니다