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인생역전의 명수

▶ 김나경명품세탁
043-231-6400
blog.naver.com/misoharam0720
충청북도 청주시 흥덕구 진재로 131

운명의 맛남

▶ 속초식당
031-266-3434
경기도 용인시 수지구 수지로 82

▶ 등나무 가든
02-735-5255
인천광역시 강화군 길상면 해안동로 78

이번주 운명의 맛남 코너에서 소개한 등나무 가든 강화도 초지대교 부근에 있는 장어집 입니다

이집에서는 랍스터장어구이라는 이색메뉴를 먹을 수 있습니다

이집의 특제 장어 소스는 장어 뼈를 푹~ 고아 만든 육수에 6년근 강화도 인삼을 갈아 넣고 직접 담근 고추장을 섞어 만든다고 합니다

이 특제소스를 바르면 장어의 비린맛과 잡내는 없애주고 감길맛을 살려준다고 합니다

또한 전용 화덕에서 특제 소스를 발라가며 구워 기름기를 뺀 담백한 장어의 맛을 즐길수 있늘 장어구이가 완성됩니다

잘구워진 장어는 뜨겁게 달궈진 돌판에 전복과 랍스터와 올려 손님에게 제공이 된다고 합니다

이외에도 꽃게 장어구이 철판 해물모듬구이 해신탕 등의 메뉴가 준비되어 있습니다

이집의 영업시간은 오전 열시부터 평일에는 밤 아홉시까지이며 주말에는 밤 열시까지 입니다

더 자세한 내용은 홈페이지(http://wisteria.modoo.at/)를 참고하시기 바랍니다

오! 마이 家

 ▶ 장만나는 농원
경상북도 김천시 구성면 월계3길 17-66
☎ 054-436-8595