백종원의 3대천왕 만두 삼대천왕 대전 이북식만두 이북식만둣국 부산 중국식만두 청주 고추만두 고추만둣국 군만두 찐만두 2월6일 23회

( 고추만둣국 군만두 찐만두 2월6일 23회 송춘자 박순자 수의덕 고추만두국 이북식만두국 고기만두 물만두 튀김만두 무말랭이만두 부추만두 빠오즈 함경도만두 평안도식만두 5000원 6000원 떡만두국 떡만둣국 65년 70년 전통 5천원 6천원 오천원 육천원 3대천황 삼대천황 )

2월6일 방송 되는 백종원의 3대 천왕은 설 명절 특집으로 '만두'를 주제로 방송한다고 합니다 먹요정 하니의 먹방은 기본이고 걸구릅 레드벨벳이 게스트로 출연해 만두 이행시와 먹방을 보여준다고 합니다
이번에 방송에 소개될 만두 맛집들은 고추만두를 선보이는 청주의 고추만두국집과 중국식 만두로 지역 만두계를 평정했다는 부산의 신발원, 생활의 달인에 출연한 만두의 달인이 빚는 이북식 만두를 먹을 수 있는 대전의 개천식당 그리고 푸짐한 왕만두를 맛볼수 있는 익산의 고려당 등의 만두 맛집들이 소개됩니다

■ 청주 'ㄱ'식당 고추만두
< 고추만두국집 (원조 고추만두국집) >
충청북도 청주시 상당구 사직대로350번길 61 동양기점광고(서문동 80-5)
043-253-4260

■ 부산 'ㅅ'식당 중국식 만두
< 신발원 >
부산광역시 동구 대영로243번길 62(초량1동 561)
051-467-0177

백설명이 방문했던 만두 맛집중 부산 차이나타운에 있는 신발원은 만두전문 중식당입니다 짬뽕 짜장등의 면요리는 없습니다
그리고 60년이상의 전통을 지니고 3대째 이어오는 곳이라고 합니다
가게는 그리 크진 않지만 오래된곳이지만 깔끔하다고 합니다
만두가 중국식이라 돼지고기와 부추 그리고 무말랭이를 주된재료로 한다고 합니다
만두는 군만두와 찐만두 그리고 물만두가 있고 부추를 빼고 고기만 넣은 고기만두 있습니다 속도 꽉 차고 육즙도 넘쳐나며 만두피가 쫄깃하기까지 하다고 합니다

만두뿐아니라 실제 중국인 들이 아침식사로 많이 먹는 다는 콩국과 튀긴 빵도 인기가 있습니다 콩국은 우리나라의 콩국수의 콩국처러 걸쭉한것이 아니라 두유라고 생각하면 좋을 듯하다 거기에 빵을 잘라넣어 촉촉하게 적셔먹습니다
식재료는 국내산을 사용한다고 합니다

■ 대전 'ㄱ'식당 이북식 만두
< 개천식당 >
대전광역시 동구 대전로779번길 37(원동 62-1)
042-256-5627

■ 익산 'ㄱ'식당 왕만두
< 고려당 >
전라북도 익산시 중앙로 52(갈산동 25)
063-856-8373

[ 백종원의 3대 천왕 ] 토요일
밤 6시10분에 SBS에서 방송합니다
※방송내용과 다를 수 있습니다